【ご飯が消える】材料1つ！殿堂入りの舞茸炒めレシピ

使うのは舞茸1袋だけ。調味料だけで作れる手軽さ

副菜をもう1品ほしいとき、冷蔵庫にある材料だけでさっと作りたいと思ったことはありませんか。そんなときに試してほしいのが、舞茸だけなのにお酒もご飯も止まらなくなるレシピです。

※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

焼き色をしっかりつけて、火を止めてたれをからめる

1.舞茸は洗わず手でほぐします。株が大きい場合は包丁で切ります。

2.ポン酢、レモン汁、おろししょうが、おろしにんにくを合わせてたれを作ります。

3.フライパンにオリーブ油を熱し、舞茸をさわらずにじっくり焼き色をつけます。

4.火を止めて、たれとバターを加えてからめれば完成。

実際にこのレシピで作った人の感想

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「ポン酢のさっぱり感とバターのコクがいい感じ！」「舞茸がジューシーでおいしい」など、リピートしたくなる味わいを絶賛する声がたくさん届いています。

材料は舞茸だけでOKなのに、ご飯もお酒も進む満足の1品。つくれぽでは舞茸の代わりにしめじやえのき、椎茸で作ったアレンジも人気を集めています。あと1品ほしいときのお助けレシピとしてぜひ試してみてください。（TEXT：青木千奈）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

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