新米が出回る季節、みずみずしさをできるだけ長く保つ保存方法をご存知でしょうか。スーパーで買った袋のまま保存している方に知ってほしい、身近な道具でできるお米の保存アイデアを3つご紹介します。
▼ペットボトル×野菜室で新鮮長持ち
精米した米は生鮮食品と同じ扱いで、冷蔵保存が基本です。洗って乾かしたペットボトルに入れ、野菜室で保存する方法です。
▼マラカス振りで隙間なくすっきり収納
精米した米をペットボトルに入れたら、蓋を閉めてマラカスのように振ってみましょう。粒の間にすき間ができ、さらに詰め込める裏ワザで、お子さんが振って遊んでいるうちに生まれたアイデアだそう。厚紙を使って注ぐと、こぼさずスムーズに入れられます。
|
|
|
|
▼ジップ袋で小分け保存、計量の手間も解消
冷蔵保存で気になる重さや結露を解消する裏ワザ。炊く分量ごとにジップ付き保存袋へ小分けしておけば、ごはんを炊くたびに計量する手間も省ける一石二鳥のアイデアです。
今回ご紹介した保存アイデアは、特別な道具を使わずに今日からすぐ試せるものばかりです。ご家庭の環境に合わせて、新米のおいしさをできるだけ長く楽しんでください。
画像提供：Adobe Stock
|
|
|
|
ライフスタイル
