あなたのうちはアリ？ナシ？「晩ごはんに麺類」

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うどんに蕎麦、ラーメン、焼きそば、パスタに素麺……。
手軽に作ることができて、具材や味付けのアレンジもきく。お皿も少なくてすむから後片付けも楽ちんな麺類。毎日家事や育児に忙しいママにとって、麺類は心強い味方です。

さて、「さっと食べたいお昼ごはん」というイメージがあるこうした麺類を、晩ごはんに出すのはありでしょうか!?　子どもたちは大喜びするかもしれません。でも、仕事から帰ってきたパパは「え、麺？」という微妙な反応をみせることも……。ママスタの掲示板でも、「晩ごはんに麺類は、ありかなしか？」についてママたちの熱い議論が繰り広げられているようです！

■麺類はお昼だけ？

きっかけは、晩ごはんの献立に悩むママからの「夕食に焼きそばってありかな？」という投稿でした。その投稿に対し、ママスタにはあり・なし両論が続々と寄せられたようです。

『大あり！　わが家は焼きそばみんな大好きだから大喜びする 』

『なしかなぁ。母親に出されたこともないし、自分が出したこともないなぁ』

『あり。仕事から帰ってくたくたのときに作ってる』

『麺類は何でもあり。でも親が、麺類は鍋の〆以外あり得ない、サボるなっていってきた』

『夕飯は白飯で一汁三菜じゃないと嫌だといわれてる。麺類は昼食なんだって』

家族が大好きだから全然問題なし！　というママや、疲れているときはよく作る、というママがいる一方で、自分はオッケーだけど旦那さまが……　というおうちや、手抜きっていうイメージがあって何となく罪悪感がある、と思っているママたちもいるようです。

■ちょっとした工夫でボリュームも栄養もアップ！

では、「麺類の晩ご飯はあり！」と断言しているママたちが、どんなものを出しているのか、ちょっとみてみましょう。

『野菜たくさん入れる。苦手なピーマンもいっぱい食べてくれるし』

『夕食が焼きそばのとき、おにぎり作ったり、目玉焼きトッピングしたりしてる』

『焼きそばに豚汁。うちの鉄板料理！』

『具沢山のあんかけ、オムそば、リクエストに応じて作ってる。旦那はおにぎりとスープ出したら満足してる』

麺に加える具を増やしたり、トッピングや副菜を添えたり、味噌汁やスープなどを付けてみたり、ママもいろいろと工夫しているようです。こうすることで見た目にもボリュームが出ますね。栄養バランス的にも良さそうです。旦那様用におにぎりをサブで用意するという声もありました。

また、食べ盛りのお子さんがいる場合は、ホットプレートを出して食べたいものをどんどん焼いていく、という方式もありのようです。「焼きそば大会」みたいな感じになって、とっても楽しそうですね！

『ホットプレートで焼きそば3人前焼いてすぐになくなってまた3人前。それでも足りずホットプレートでチャーハン。鍋いっぱいの野菜スープも空！』

『鉄板出したついでに、たこ焼きプレートにチェンジしてたこ焼き作ったり、焼き肉したり、楽しいよ〜』

こんな風に、麺類でスタートしたものの、もはやそれだけにはとどまらない勢いのご家庭も！　冷蔵庫に残っている野菜をありったけ切って、土鍋を囲んで煮込みラーメンやチャンポン鍋……　なんていうのも、これからの季節にぴったり。あったかくて楽しそうでいいですね！



具材や品数、または演出方法（！）をちょっぴりプラスアルファするだけで、麺類も意外と頼もしい晩ごはんの主役になりそうです。「晩ご飯に麺類はちょっと……」と躊躇していたママたちも、試してみる価値あり、なのではないでしょうか。

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