カップの持ち方なんかより、エスプレッソをちまちま飲む方がよほど無粋なんだが。砂糖を溶け残るくらいに入れ、さっと飲む、そして後に残る風味を楽しむのがおいしい飲み方。溶け残った砂糖をスプーンで食べてもよし。