連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第41話新型コロナパンデミックが終わった後の感染症研究をどうするのか？　今回の海外ツアーの目的は、その課題を本気で一緒に考えてくれる仲間を探すためでもある。…

気軽な材料で美味しい！ロバート馬場さんの爆速ごはん。 今回チェックしたのは、生春巻きに使うライスペーパーを意外な使い方で活用しちゃうレシピです。 馬場さんによると、「中の具材で家のオリジナリティ出して…

『ヒプノシスマイク-Division Rap Battle-』山田三郎役などで知られる声優・天崎滉平のデビュー10周年を記念する写真集が、4月1日に発売されることがわかった。ベトナムで“大人天崎”をお披露目する待望の2nd写真集…

ホテル価格が高騰する中、リーズナブルに泊まるためには情報収集が欠かせない。365日、国内外のホテルに寝泊まりし「アドレスホッパー生活」を5年間続けている久保智さんに、いま特に推しているビジネスホテルについ…

今SNSで密かに注目を集めている「ライスペーパー」をご存知だろうか。ライスペーパーとは、お米を原料として作られたベトナムの食材だ。低カロリーで食物繊維を豊富に含んでおり、最近ではダイエット食としても人気…

レッド、イエロー、パープル。明滅する色とりどりのレーザーライトがフロアを妖しく照らし出す。フロアの中央にある電飾で彩られたお立ち台では、ビキニ姿の若い女性が激しく腰を揺らす。激しいダンスミュージックの…

イギリスのある男性がラジオ番組に出演し、「フランスにクルーズ旅行中、クモが足の親指の中で産卵した」と主張して物議を醸している。実際そんなことは可能なのか？　専門家の見解を交え、英ニュースメディア『LADb…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第21話海外出張先の食事にも飽きてきて、体が胃に優しいものを欲しているとき、筆者の経験上「いちばん間違いない」と思う食べ物のことや、ドイツと日本のウイルス学…

2023年9月最初の週末、さいたま新都心が “ベトナム” になる……！ 日本では十五夜にあたる “中秋節” をテーマに、色とりどりの灯篭で中秋節のハノイの街を再現。食・伝統文化・音楽はもちろん、ベトナムの国民的…

　シェア型リテールコミュニティモデルの商業施設「ローカル（LOCUL）」が8月1日、東急プラザ表参道原宿の5階、6階に開業する。カフェやレストランが集うCAFE＆DINERゾーンは5日にオープンする。 　ローカルは「Lo-…

本場ベトナムのフォーをカップ麺に仕立てた、エースコック「ハノイのおもてなし」シリーズ。2023年7月17日に新作「カインチュア風フォー」が発売されます！ ……って、えーっと、カインチュアっていったい何〜〜…