ローソンが2023年4月に発売したプライベートブランド（PB）の大盛りカップ麺が、生活防衛意識の高まりを背景に売れている。「麺大盛り　豚コクしょうゆラーメン」と「麺大盛り　辛みそラーメン」（ともに198円）の…

　値上げラッシュは続くのか。帝国データバンクによると、主要な食品メーカー195社における5月の食品値上げは417品目で、前年同月（837品目）と比べて半分ほどに減少し、2カ月ぶりに1000品目以下にとどまった。 【…

ご飯に振りかけて食べる粒子や粉末状の食品「ふりかけ」。日本では古くからカツオの削り節やでんぶなどをご飯にかける習慣がありましたが、1910年代前半に加工食品として商品化されたものが登場し、今ではさまざまな…

　インバウンド需要が高まるなど、年々競争激化するドラッグストア業界において、4年連続売上1位を獲得しているウエルシア。徒歩圏内に競合他社が立ち並び、立地では勝負できず、どの店舗も豊富な品揃えで、どんどん…

今年4月からの物流業界の「働き方改革」により、現在のトラック輸送体制の崩壊が懸念されている。では、物流業界の「2024年問題」は宅配を待つ人たちにどんな不利益をもたらすのか？　業界関係者に取材しまくった！…

お正月の楽しみの一つである福袋。洋服や食料品など様々なジャンルで販売されており、今からどのお店で購入しようかと検討している人もいるだろう。一方で、中身にがっかりした経験があるという声は少なくない。「教…

高級菓子に対する下等菓子の意味を持ち、江戸時代には一つがおよそ一文だった事から一文菓子と呼ばれていた「駄菓子」。子どもの頃は、小銭を握りしめて駄菓子屋へ通っていたという人も多いのではないでしょうか。そ…

《レンチンなのに味は本格的。外食したかのような満足感！》 《冷凍食品と思えないほどおいしい。疲れているときに本当に助かる》 　これらSNSの声に代表されるように抜群の手軽さとおいしさで、発売以来、売…

　調味料、加工食品メーカーのキッコーマンと人気ラーメン店「AFURI」によるコラボが実現。低糖質・高たんぱく麺「大豆麺」を使った“珠玉のヘルシーラーメン”である「筋活 柚子塩らーめん キッコーマン大豆麺使用…

仕事を辞め、年金だけの生活を始めるおひとりさまにとって「年金だけで生活できるの？」「年金生活での、生活費はどのぐらいを目安にすればいいの？」などは気になるものです。一人暮らしで年金生活。毎月の生活費は…

　ほぼすべてのチルド食品（冷蔵食品）が、社内のシステム更新作業に伴う障害により出荷停止となっている江崎グリコ。5月中旬に出荷を再開すると発表していたが、同月1日に出荷停止期間を延長するを決め、6月中の出…

　大手流通企業のイオンは、約40万人に上るパート社員のさらなる戦力化に踏み切る。スーパー子会社のパート従業員にAI（人工知能）の研修を行い、販売計画作成などの店舗運営の中核業務を任せる。これまで正社員が行…

　野菜が身体にいいことはわかるけれど、どんなふうに食べればより効果が高まるのか。そんな疑問に答えるべく、お達者ドクターたちのサラダライフを大公開。ポイントは“複数の色の濃い野菜、タンパク質、シンプル調…

　江崎グリコのほぼすべてのチルド食品（冷蔵食品）が、社内のシステム更新作業に伴う障害により約1カ月も出荷停止となるという異例の事態が起きている。約340億円もの費用をかけてSAPのクラウド型ERPソフトウェアを…

　人が健康を維持するために必要な栄養素を全て含んだ加工食品 “完全栄養食”が近年注目を集めている。株式会社矢野経済研究所が2023年に発表した調査結果によると、2022年度の国内のニュートリション（栄養）市場…

塩分を摂りすぎると高血圧になると昔からよく言われています。ただ、過剰に塩分制限をしてしまうと、逆に体にさまざまなリスクを引き起こす可能性があることがわかってきているそうです。そこで、塩分と血圧との関係…

政府や経済学者は「賃上げと値上げの好循環で経済復活だ！」と言うが、現実問題としてまだまだ多くの人の懐事情は厳しい。そして30年続いたデフレで花開いた日本独自の「激安ビジネス」も、物価高という逆風に立ち向…

　家電製品の輸出入販売業、ハイセンスジャパン（川崎市）の李文麗社長は4月15日、全国の「子ども食堂」110団体に、大型冷蔵庫（360リットル）計57台、大型液晶テレビ計53台を寄贈したことを、寄贈要望を取りまとめ…

帝国データバンクはこのほど、2024年4月以降における食品の値上げ動向と展望・見通しについての調査・分析を行い、結果を発表した。対象期間は3月29日9時時点。 まず、主要な食品メーカー195社における家庭用を中…

Q.「ベニコウジ色素」は危険な着色料なのでしょうか？ 報道を見て、不安になっていますQ. 「紅麹を使ったサプリメントで、死亡者も含む健康被害が出ているとニュースで知りました。普段私が食べている加工食品にも『…

「いつまでも健康でありたいというのは、誰にとっても切実な願いです。だからこそ、それにつけ込むような疑わしい“健康ビジネス”が後を絶たないのも事実。みなさんには医学的な根拠に基づいた取捨選択をしてほしい…

《大手食品ウジ虫混入謝罪なし》 そう書かれたハッシュタグ付き動画がSNSに投稿されて大騒ぎになっている。 　3月20日、大手加工食品メーカー『はごろもフーズ』のパウチ式『シーチキン』だとわかる製品に、生きて…

Q. 「うま味調味料」は結局危険なのでしょうか？ 安全なのでしょうか？Q. 「ネットを見ていると『うま味調味料は危険だ』と、それらを使わない料理にこだわっている人もいるようです。一方で、そういった意見を否定…

　日本ハム（大阪市）は、食物アレルギーに関する意識調査を行い、「食物アレルギー対応食品への満足度は70%超」などとする結果を発表した。　調査は、2023年12月8〜11日、インターネットで行い、調査対象は、「本…

中国における寿司事情がSNS上で大きな注目を集めている。【写真5枚】こちらが中国の寿…司？きっかけになったのはs’さん（@sscrimess）の日本でテレビを見てる時の俺「寿司なんて別に何人が作ろうがどんな見た目し…

ANAグループの全日空商事は、バイヤーが国内・海外から選りすぐった商品を扱う新ブランド「ANA FINDS（エイエヌエーファインズ）」の展開を2月20日から始めた。 ANAグループのネットワークを活用して各地で人気の逸…

　千葉県はこのほど、「食のちばの逸品を発掘2024」コンテストの受賞商品5点を選定し、金賞はサツマイモを練り込んだ焼き菓子の「ビスケッピ」に決まったと発表した。　「食のちばの逸品を発掘」コンテストは、県と…

　現在は鍼灸（しんきゅう）院で患者さんの治療にあたる傍ら、YouTubeや書籍などで腎臓の大切さを発信するなど、精力的に活動している鍼灸師の大野沙織さん。実は本来2つある腎臓のうち、左側しか機能していないとい…

　狭くなった世界では、戦争や為替の影響が即刻日常生活に影を落とす。ちょっと“値上げ疲れ”の昨今だが、帝国データバンク（東京）の「食品主要195社」価格改定動向調査によると、2月の食品値上げは1626品目と前年…

千葉県は、県内で捕獲され、県内の食肉処理加工施設で処理されたイノシシやシカの肉のおいしさを多くの人に知ってもらおうと、「房総ジビエフェア2024」を、22日から県内外60の飲食店や小売店で実施している。2月29…