書店不況は深刻だ。出版科学研究所によると、2022年の日本の総書店数は1万1495店舗で、2003年時点では2万880店だった。約20年間でほぼ半減した形だ。 【画像で見る】ジュンク堂書店に設置されたサイネージ 　書…

　物価高騰・円安・人手不足による賃金上昇・エネルギーコストの上昇など、飲食店の経営者にとっては、費用の負担が利益を削り、店を継続させることが困難になっている。30年と長引いたデフレで生き抜いた飲食店は、…

クレジットカードや電子マネー、QRコードなどキャッシュレス決済の普及が進む中、飲食店を営む男性の悲痛な訴えがSNS上で注目を集めている。【写真】手数料負担の一覧。こんなに支払っているなんて…「キャッシュレ…

石川県内の金沢市以南、隣県のホテルや旅館、民泊などの宿泊施設の中には、2次避難先として現在も被災者を受け入れています。そういった施設への非難に対し、温泉旅館の経営者が実態への理解を訴えています。【写真…

　物価高騰が続くなか、実質賃金は減少し、節約意識が広がる昨今。これからの季節は電気代とガス代が上がり、さらに家計負担も増える。 　すでに目いっぱい節約しているのに、お金が全然増えない……。 結局、…

　昔は、焼肉と同様にしゃぶしゃぶも高級料理的な存在で、家庭で食べる機会は、ほぼなかったと思う。1991年の牛肉の自由化で安価で日本人の嗜好にあった米国産牛が大量に入ってきたことで、それらを扱う外食産業は大…

「障害者と言われてる人たちと一緒につくってます。そんなこと誰にもどうでもよくて。ぼくも障害者です。ただ単に欲しいって思ってもらえるような商品を作りつづけたい。そのためにもっとたくさんの人たちに美味しく…

大事件ばかりがニュースではない。身近で巻起こった仰天ニュースを厳選、今回は「食べ放題」にまつわる記事に注目し反響の大きかったトップ3を発表する。第1位の記事はこちら！（集計期間は2018年1月〜2023年12月ま…

　ワークマンは、2024年春夏シーズンから職人向けの低価格シリーズ「やる値！」をスタートすると発表した。職人が毎日使う「作業ズボン」「手袋」などのアイテムを、いつでも同じ低価格で販売することで「安心感」を…

安い金額で、無理して仕事を受ける日本企業 田尻望氏（以下、田尻）：地方やいろんな場所で人手不足と言われるじゃないですか。「人を増やしても利益も上がらないんです」と言われたりしてるんですが、ここに日本の…

キーエンスに学ぶ、高収益と高給与の実現 井上和幸氏（以下、井上）：みなさん、こんばんは。ようこそご参加くださいました。田尻さん、今日もよろしくお願いいたします。 田尻望氏（以下、田尻）：よろしくお願いし…

ショッピングモールや駅、お店の空きスペースなど、今やいたるところで見かけるカプセルトイ筐体。それもそのはず、現在カプセルトイは「第4次ブーム」（※）の真っ只中と言われており、2022年の市場は610億円規模、…

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。 物価上昇で使えるお金が限られているなかで、日々のやりくりに頭を悩ませている方も多…

ペットボトルの緑茶ブランド「綾鷹」が、7年ぶりにリニューアルする。淹れたてのような本格的なお茶の味わいでありながら、容量は525mlから650mlにサイズアップ。物価高の中、従来の525mlと同じ希望小売価格は160円…

　日本フードサービス協会「外食産業市場動向調査」調査によると、2020年時点での焼肉の市場規模は、店舗数約2万2000店、売上規模約1兆2000億円と推計され、外食産業の中でも注目の業種業態となっており、当面は堅調…

経済本や決算書を読み漁ることが趣味のマネーライター・山口伸です。『日刊SPA!』では「かゆい所に手が届く」ような企業分析記事を担当しています。さて、今回は株式会社サンマルクホールディングスの業績について紹…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての9回目。チェーン店にもよく行くというリュウジさんは、この間、スシローに行って大感…

　イオンリテールが3月15日、MVNOサービス「イオンモバイル」の料金を4月1日から改定することを発表した。 【その他の画像】 　「さいてきプラン MORIMORI」では、30GB、40GB、50GBのプランを値下げする。30GBプラン…

　ギアは3月1日から、格安SIMブランド「アイサポモバイル」を立ち上げ、サービスの提供を開始した。 【その他の画像】 　なお、記事中の価格は全て税込みとなる。 　本サービスは、同社がMVNOとしてNTTドコモまたは…

　日本通信は2024年3月1日から、小容量（1GB）プラン「合理的シンプル290プラン」を対象に、5分かけ放題オプションを月額390円（税込み、以下同）で提供する。合理的をうたう料金プランで基本的なオプションサービス…

　資生堂グループの国内地域の本社 資生堂ジャパンが、新経営改革プラン「ミライシフト NIPPON 2025」を発表した。「持続的な成長」「稼げる基盤構築」「人材変革」の3つを柱に、成長性や収益性が高いブランドへの集…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての7回目。飲食店ビジネスは儲かりづらいという一方で、「粉ものは儲かる」という話もあ…

物価高が続く今、賃金動向が日本経済の明暗を分けそうだ。ところが直近の発表では、実質賃金は2年連続でマイナスを記録したという。大手企業を中心に広がる賃上げはどこまで波及しているのか？　徹底的な現場目線で…

『会員制』。しばしば飲食業界に見られる営業形態。飲食店において、これを選ぶのは、ほぼすべてが高価格帯の店といっていいだろう。 「イライラして」 　このたび、店を会員制とすることを決意した飲食店店主は、…

　さくらインターネットは2月19日、レンタルサーバサービス「さくらのレンタルサーバ」を全プラン値上げすると発表した。4月10日の請求分から料金を改定する。「昨今の各種原価の高騰により、価格を変更する」（同社…

ニュースサイト・コミックナタリーの15周年記念企画「この15年に完結したマンガ総選挙」の授賞イベントが、去る1月20日に東京都内で開催。大賞作品となった「ゴールデンカムイ」の担当編集・大熊八甲氏が出席した。 …

うな丼、うな重といえば高級料理。そんな時代はもうおしまい？　お手頃な価格でうなぎが食べられるチェーン店が急増中。その勢い、まさにうなぎ上り！　しかし、絶滅が危惧されているうなぎがなぜ今ブームに？■関東…

　海鮮タワーで有名な海鮮居酒屋「俺の魚を食ってみろ!!」(AO・東京)”では、2月2日から能登半島地震復興支援プロジェクトをスタートさせている。　支援コース・その(1)は、日本酒をほぼ原価で販売。売上金の50％を…

　IIJ（インターネットイニシアティブ）が2月7日、2023年度第3四半期の決算について発表した。第1四半期〜第3四半期の累計総売り上げは2011億円で前期比85％増、累計営業利益は202.8億円で前期比7.9％増となった。ネ…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。料理研究家のリュウジさんを迎えての5回目のテーマは、「儲かるラーメン店をつくるにはどうしたらいいのか？」。飲食店はなかな…