これやってみたけど、なんか麺が粉っぽく仕上がっちゃってダメ。てかこれでおｋだったらとっくにイタリア人がやってるよな･･･

こんなの、ずっと前にガッテンでやってたのに、なんで今更

災害時に良さそう！

以前にマイミクシィさんの日記を通じて「水漬けパスタ」を知りまして、早速拙宅でも試しましたが、本当に手軽なのに美味しいパスタに仕上がりました。だから、お勧めですね。

浸水時間1〜2時間の時点で時短になってないからねwだったら、湯を沸騰させて麺を入れて1分茹でてそれから通常時間保温鍋に入れるっていう形式の方が時短と節約になってるぜ。

論より証拠、今度作ってみるか・・・

一時やったけど・・・結局　アルデンテのプチプチ感と小麦の風味の強さで普通の茹で方に戻った。 水漬けは日持ちしない。それから、腐ったパスタの匂いだけは絶対に嗅ぐなよ！

そうか、作ったソースに直でぶち込んでもいいのか。今度やってみよう。

安いパスタでやったからかも知れないけどあまり美味しくなかった(^◇^;)それ以来、10分の手間を惜しまず普通に茹でてます、そのほうが美味しくできるよ（＾∇＾）

【試作検証】ﾃﾚﾋﾞでも話題の｢水漬けﾊﾟｽﾀ｣は本当に美味しいのか(ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ-10/2808:00) 大量のお湯とお塩とガス代が節約出来るならソースと具だけに気を遣えば良いなんて主婦としては嬉しい限り(^O^)／

検証サイトで「小麦の香りが無くなってる」って書いてあった。要するに料理の感想で「やわらか〜い」「もちもち〜」等の触感しか出てこない人にはお勧めなのかも。

今度やってみよう

普通に茹でてアルデンテの状態になったら火を止めそのまま８分間（又はお好みの硬さで時間の長短を決める）放置するだけで腰のあるスパゲッティに茹で上がります。

｢水漬けﾊﾟｽﾀ｣本当に美味しい!? 最近うちはいつもこれ！時短もさることながら、うちは８人とかたまに１０人分茹でるので、硬い麺を鍋に押し込むのが大変！折れちゃったりね(--;)水漬けなら柔らかいからスッと入る！気をつけないとお湯が飛び散るけど(^o^;)