食べてお腹を壊すか壊さないかじゃないのｗｗ

腐敗と発酵と熟成は、微生物の働きという点で、原則変わらない。違いは、それが人間にとってどうであるか、だ。評価は立場が決める

結論「美味いもん食いたきゃ対価を惜しむな」

世間で認知されていますのは、産経新聞は熟成肉ですが、朝日新聞は腐った肉なんです　(*^_^*)くすくす

基準も定義もないのに「熟成肉」といって高級感出したって「言ったもん勝ち」でしかないのでは。そもそも肉屋さんやスーパーで売られてる牛肉自体、と畜してから数日は「熟成」させてるのに。

死体のおいしい召し上がり方

見分け方は簡単ですよ。熟成肉＝日本産　腐った肉＝中国産　偽装肉＝韓国産

歳を重ねて老成した立派な老賢者と、歳をとって腐敗堕落した老害ジジイの違いみたいなものか。

紙一重^^

昔から牛肉は、腐りかけが美味しいと言われているしね。

熟成肉…色々食べたけど、熟成肉と名乗れるほどに美味く熟成出来てるのは一握り。ちゃんとした熟成肉の定義を早急にしないと、熟成肉っぽいモノが熟成肉を名乗って、ちゃんとした熟成肉が殺されるよ。

こないだからとっても気になっている中勢以。

一週間以上冷蔵庫で放置しておいた肉を食ったことがあるが、ニオイさえガマンできれば結構美味かった。大昔、香辛料が金の価値だったのが頷ける

熟成肉は日本の食材、腐った肉はシナの食材。