白菜の漬け物が好きなので、あれかとわかるけど、鍋にしか入れない人は、捨てるんだろなと思うからもったいないって思うんだよなあ。

去年も同じ記事があったけど、こういうのは毎年この季節には情報を流してほしい。無知は罪なので！

未だに虫とか病気と思い洗剤で洗ったり捨ててる人多い 何でも綺麗じゃないとだめなんだろうね。赤くなったのは食べたことないかも めちゃくちゃ美味しい。

紫白菜というややこしい名前のものがあるね。

今年もゴマが多くてギュッとしまった大玉が安く出てきたら実家で大量に白菜を漬けるだろうから貰いにいこう(笑)

知らんかった。野菜の病気と思って、その部分が多い所は捨ててた。

老化のシミも美味しさの証拠とかイメージアップしてみてはどうだろう？

ついこの前のテレビでやってたような？

これは知りませんでした。これから白菜の美味しい季節だし、ホントいいこと聞いた！

寒締めの白菜とゴマ症は完全に別物のはずですが…。ゴマ症の白菜の方が味も悪いし日持ちもしないし、甘味が強いなどという事もないということは科学的な成分分析の結果として明らかになっているはずなのですけどね

旨味だってことは貰う人から聞いてたけど、ポリフェノールなのか。 先日テレビでもやってたよね。

知らなかった！！　目から鱗です。　有難うございます。

( ﾟдﾟ)ﾎｩ　なるほどね〜

前の冬にmixiニュースで見たよ？(^^;