茄子でやってみよう。

茄子の蒲焼き風…なら、やってる飲食店あったなぁ。でも、茄子はナス。鰻には、なれね〜(´-ω-｀)

土用の丑の日、うちはうな次郎ばっか。骨もなく柔らかいので幼い子供達も食べやすそう。結局、鰻の蒲焼のあのﾀﾚが美味いんだよ。

これはこれで素晴らしいけど、本物が獲れなくなる＝食べられなくなる時が来ないよう願いたい。

興味あるし、食べてみたいけれど、ウナギはさすがに表現むずかしいんじゃないかなぁ・・・原料の魚は何使ってんだろ？

「偽物の方が圧倒的に価値がある。そこに本物になろうという意志があるだけ、偽物の方が本物より本物だ」　by　貝木泥舟

結局は、【うなぎのたれ】で庶民は騙されている。鰻を塩と山葵で食うやつなんてあんまりいないからな。

風は要らん、風は(笑)

どんなものなのか一度食べてみたいけど、地元で見た事ないのよね（汗）。

格付けチェックに出してみれば、完成度が判る・・・かも？

こういうのを見ると、鰻の高騰が、現実のものになったことが分かります。２０年前は、場所によっては、鰻は、国産でも、1,000円以下で、買えましたからね。物価が、上がったのでしょう。

こういうのは､どうせ本物の安めのヤツを買うのと同じくらいの値段がするんじゃろ。場合によっては本物の方が安かったり。

天然と養殖って味も食感も全然別物なんだよなぁ。 どうせなら天然風と養殖風で分けて欲しい

無理してでも、本物のうなぎを食べる。