- 訪日外国人（インバウンド）需要と、日本産品の輸出（アウトバウンド）の戦略
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- 風靡にお昼行ったらサラリーマンや作業着の人達が沢山来てて、みんなカタやバリカタ頼んでた。
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- 初悪の根源「一蘭」が流行って以来。注文つける輩が増えた。ダサれたもん黙って食え。それでまずいとおもったら二度と行くなでいい。たかが外食産業、嫌なら自作しろ
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- 麺の硬さは、普通。味の濃さも普通。脂の量は少な目。替え玉の代わりに、ライス１杯。なんて食べ方はどうかな？。
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- 固さは好みかと・・・・ 普通で頼んで、その後バリ堅とかそういう系で替え玉したら良い。
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- うどんは柔らかいのを好むのに、ラーメンが固いのは確かに不自然ではある。多忙な労働者の為に仕方なくというのは理解できる。
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- 硬さに憧れる今日この頃。
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- 私も昔は硬めを好んでいたけど、ここ10年は普通派です。ただ、東京の博多ラーメンはしょっぱい。本場はもっと優しい味です。
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- 硬めが当たり前、硬ければ硬い方が凄いみたいな流れになってるのが嫌。
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- 自分も茹で加減は普通が１番好きかな。麺と汁の一体感を楽しみたい。
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- 昔即席麺のスープに白飯を投入して食べて居たら九州の人間に普通は替玉やろうがと意見されたが、九州の即席麺は替玉も付いて来るのだろうか。
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- 昔即席麺のスープに白飯を投入して食べて居たら九州の人間に普通は替玉やろうがと意見されたが、九州の即席麺は替玉も付いて来るのだろうか。
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- 変わったと云うのなら昔の豚骨ラーメンはもっと臭かったｗ
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- 地元民だがバリカタなんて頼んだことないけど。。普通が一番美味いでしょうよ。。お店が、自分の店に合うと思う適切な茹で加減って事なんだから。。
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- 博多ではなく宮崎だけど、地元出身の人に勧められて、とんこつラーメンを食べたけど硬めなんてなかった。もう３０年以上前だけど
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