ひげ根なんかとらない そんな面倒臭さいこと時間の無駄 湯通しもしない ガス代の無駄 熱したフライパンにごま油をひいて炒めて味覇と塩胡椒で味付けするだけで充分美味しい 豚肉と炒めても美味しい

もやしレシピで一番好きなのはナムルですね。茹でてごま油と塩と味の素で味付けするだけです。辛くしたいなら豆板醤入れても美味しいです。もやし単品でも良いし茹でたえのきや生のきゅうり

私はめんどくさいので、袋のモヤシを水で洗ってそのまま油を撒いたフライパンへ放りこみます。 あとは、軽く塩と胡椒で味を調えてシンナリしたところで完成。

お湯使うなら茹でた後に塩コショウとごま油でナムル作るわ。冷蔵庫で冷やすとまじうまい。 自家製ナムルはいろいろと楽しめる。七味や食べるラー油などお好みで入れると最高。酒のつまみになる。

湯通ししてないなぁ。

ひげとって湯通しまでするくらいなら、そのままゆでもやしで食べるw フライパンで飛び散るから鍋とか、絶対お皿に盛るまでのタイムロスで火が通りすぎるな。

焼肉のタレで炒めたのが好き

もったいない&ゴミが増える、というわけで袋の中身全部使いますよ。

ヒゲ根取るの手間やねん……なんでいつも水洗いジャバッ→中華鍋ジュワッ→塩コショウシュバッ、で終わりｗ

炒めじゃないけど、洗ったもやしをボウルに入れて熱湯を掛けてサランラップして10分放置 水気を切って 胡麻油 お酢 醤油 鷹の爪 鰹節を混ぜて 冷蔵庫で冷やすとおつまみになります。

同じ塩加減なのにざく切りにして炒めるだけで全く違うものになる。他人のレシピより自分で何度もアレンジして覚えることが美味しさの秘訣かなぁ

強火で熱した中華鍋に胡麻油を敷いたら、水気を切って置いたもやしを入れ、30秒位の間に胡麻油でもやしをコーティングする様一気に強火のまま炒める。味は塩胡椒。【ｺﾂを知って更においしく! - きほんのもやし炒め】 (ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ - 05/30 19:01)

ごま油で炒めた方が絶対に旨いよ。　あと塩だけじゃさすがに旨くないよ。　味の素と白コショウくらいは振った方が絶対いい。　紹興酒でフランベしても旨い。

砂ずりとモヤシの塩コショウ炒めがいいツマミになる。