こっちきて初めて見たサメ肉。ごくごくたまにイルカもあるよね。どう食べればいいか分からず買ったことなかったけど、読んだら美味しそう

クセのない｢何の肉？｣って感じだった。フライとかバター焼きとか好き。

身にアンモニアを含むから痛みにくい、伝統には理由があるんだよ。

てか画像にビビった。

モウカザメ、この辺では『カド』と呼ばれてる。茹でて酢でしめて大根おろしと酢みそ和えにして食べるの好き(*´-`)皮の所も別に茹でて表面の砂取って一緒に入れる。硬めの食感がまたいいんだわ(^^)

広島・三次ではワニと言う。ワニ料理のコースにはサメの刺身が入っています。

バラバラのサメ…チェーンソーでぶった斬った？サメ映画を観ながら喰えば面白い気がする、映画で喰われてるのは人間だが。

サメやエイはアンモニアが残留しているから腐りにくいので山間部で食されていたが、特に美味いものではない。しかし韓化が進むとブームになりそう。

ネイチャー系の番組で中国漁船とかがヒレを取ったあと海に捨ててるのを見て悲しく思ってた。食べられるんじゃん！！食えよ！！　でもサメの数は激減してるようだから、いつまで食べられるのかな…。

高田で生まれ育ったけど、私は食べてこなかったなー。お母さんはたまに煮こごり作って食べてたけど。

大阪でもたまに売られてるで。 照り焼きにしたら美味かった。

サメの活け作り

サメとかイルカとかマンボウとかたまにスーパーで見るなぁサメはあんまり好きじゃなかった…マンボウはこんど見かけたらたべてみたい