サツマイモと豚バラで甘辛く炒める。豚汁に入れる。サツマイモご飯にする。サツマイモ天にする等々…。どれも美味しいけど、シンプルに蒸かしイモや焼き芋が美味しいのである

さつまいもは。ミネラル、食物繊維、ビタミンCビタミンE、ビオチンを含み。美容やダイエットにも良い電気圧力鍋炊飯器でも蒸かせますね〜

レンチン、または炊くだけで美味すぎるけど他に必要かな。

妻は貧乏で米が食べられず、いつもサツマイモばかり食べていた。えっ、贅沢な、だから、今、健康なんだね

ウチでは、細切り→水にさらす→ザルにあける→多めの油で炒める→ゴマをふりかける以上

蒸すか煮るかしたあと、裏漉しして、寒天を加えて練って、冷やし固めて芋羊羹。

まさかの小千谷市のさつまいも専門店が出てるとは…。さすが「マツコの知らない世界」に出た知名度があるのかな？

…よく、ふかして冷凍してあるさつまいもを、油かけて蓋して解凍しながら焼いて食べてるんだけど、先週、油と間違えて醤油かけちゃって……( Д )……そのまま油かけなおして焼いたら美味しかった。

時間かかるけど、アルミホイルで包んで魚焼きグリルで焼く。これが家庭でできる最高の食べ方(笑)

簡単に出来て美味しい焼き芋が1番かな。かかるのは時間だけ。

めんどくさい。ヘルシオさんにお任せで十分。

塩水に1時間、濡らしたキッチンペーパーを巻いてアイラップ、電子レンジで500w2分、150w(200wでも同じかな？)で20分。＼蒸かし芋／ 蒸かしたあとトースターでちょっと焼くってのもあったな(´ω`)

さつまいもは収穫してから1ヶ月くらい置いてからが美味しい季節な(豆知識)あと、紅はるかは正直苦手。ねっとりとか言ってるけどベタベタしてるだけやろ。。

カボチャ、サツマイモ、栗、里芋が嫌いだ。共通の食感と甘みと風味にゾワっと来る。産地の一つの地域なんだけど、それが余計に嫌いにさせたんだろうなぁ。