熊本馬刺も会津馬刺も盛り立てよう

馬だけじゃなく牛も卵も生で食べるよ！牛は色々あって禁止になったけど。牛みたいに飼料の経費削減してたらそのうち馬刺しも食べられなくなるかもね。→

これがカルチャーショックというものか……猿の脳みそ(生きたまま)とか二本足の羊(お察しください)食べる国にゲテモノ認定されるなんて

…馬刺が大好きです。くじら刺しも大好きです。生肉が大好きです。

アンタの国も「欧米や日本の感覚じゃ充分変」な物食ってるやん。お互い様でしょ。

確かに、何でも食材にしてしまう感のある中華料理で使われていない食材と言われれば、意外な気もするな。

いや、あの…。駿馬は食うとまずいです。食っておいしいのはそういう馬です。

ハンバーグやユッケの元となったといわれるタルタルステーキはモンゴル由来で主に馬肉が使われる生食の料理なんだよ。 そこから考えると蒙古民族に支配されていた期間が長い中国で馬肉が古代から現代まで全く食べられていないとはどう考えても思いづらいね。たぶん生食もしてただろうさ。