あーーー美味い絹ごし豆腐を冷奴で食いたい！

現代の衛生生産技術でも「水に入れたナマモノ」だから注意するに越したことはないが、無菌充填ならロングライフ牛乳と変わらんから常温でもいいんじゃねーの？

味噌汁に豆腐入れると、腐りやすくなるって聞いた事がある。。

豆腐って、目覚めの早すぎる腐女子の事だろ？(笑)

『美味しんぼ』の第１回が広めたw

豆だからコロコロ転がって マメだからだよ

ワインと豆腐には旅させちゃいけない（山岡）

長いからざっくりしか読んでいませんが、大豆の発酵食品が沢山あると言うことは、菌が繁殖しやすいのだろうな。と思っています。

この記事を書いた人は、豆腐にあたった人に会ったことがないらしいが、私は会ったことあるぞ！その人には、豆腐だけは気をつけろ！ひどい目にあうぞ！と言われた。

そっちの早いって意味か。バイオハザード２隠しキャラで豆腐って奴がいて素早くゾンビから逃げないとクリア出来ないのを思い出した(^_^;)しかもナイフ１本しか持ってないし。

豆腐の風味低下は出来て数時間のうちに急速に起こり、18時間位で一旦落ち着きその後もゆっくり味が抜けていく

そういえば、昔、豆腐屋がラッパ吹いてバイクで売りに来てた。あの頃の豆腐は冷奴で食べるならその日の内に、味噌汁に入れるのも2、3日までが常識だった。すぐに酸っぱくなったからね。