- 豆乳。(塩分対策)
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- ガラスープの素を一振りしますニャ
🖖
🤣
( v^-゜)♪(^-^)ゝ゛- 3人
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- （隠し味の為ではありませんが）汚水や排水管の汚れを増やさない為に空になったケチャップの容器や醤油瓶をすすいだ水はシンクに流さずに鍋に入れカレーや味噌汁を作ります。
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- 隠し味なんて必要なし。信州産の味噌入れれば、それだけで美味しい。
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- うちはケチャップのグルタミン酸で旨味を更に足してる。もちろんそのぶん味噌は少なめ。
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- 生姜の千切り！
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- みそ汁の隠し味？？？？まじ？そんなモンいれんのかー…。へー。 みそ汁の隠し味ったら味噌とか出汁じゃないんだな。
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- 麺つゆ
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- 全く隠れないごま油。
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- 味噌汁じゃ隠せない気がするのだが・・ 出汁を味噌でふくらます感じだし 出し感消したら本末転倒だし
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- 酒粕、砂糖、柚子塩、レモン汁
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- 具から出る旨味が隠し味
だから入れない
その方が美味しいから- 2人
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- 昔、タバスコの裏にパスタ、ピザ、味噌汁等にって書いてあった気がするんだけど味噌汁にタバスコって隠し味になるの？と思った。
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- 隠し味の前に、基本のみそ汁の作り方をちゃんと把握している人はどれくらい居るのだろうか？とある本で、作れない人が多いとあった。隠し味に頼りすぎたら、和食が廃れてしまう可能性もあるのに。
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