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みょうがの季節の「家つまみ」

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2020年06月29日 16:00 AERA dot.

  • 天ぷらか味噌汁、完全に加熱した甘いのが良い。
    • 2020年07月01日 12:16
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  • 市販のすし酢でつけると簡単。 https://mixi.at/aa9A53A
    • 2020年07月01日 10:39
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  • 甘酢漬けの場合、茗荷を一度冷凍してダメージを与えてから漬けると良く染み込む。
    • 2020年07月01日 09:05
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  • 山形だしにたっぷり使います。ナスサイコロ切り+きゅうりスライス+みょうがみじん切り。きゅうりは薄くしないと、お年寄りが食べにくいとかで。
    • 2020年06月30日 19:08
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  • 今年全然出てこない、茗荷。。早く出ておいで〜
    • 2020年06月30日 19:04
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  • つまらない俗説に躍らされてミョウガ食べない人を知ってるけど、食べない方が馬鹿になるんじゃないのって思っちゃうんだよな。
    • 2020年06月30日 12:25
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  • 茗荷が好きな人は植木鉢やプランターで育てた方がいいね。直植えすると地下茎で、どんどん広範囲に繁殖してしまうからね。
    • 2020年06月30日 08:33
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  • え〜 おむすびなんぞにいれずそのままつまみたい。というかそれつまみつつお酒飲めたらもうそれでいい。
    • 2020年06月29日 23:30
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  • 火であぶって味噌で食う。めちゃめちゃうめえ。
    • 2020年06月29日 22:49
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  • 岐阜には「みょうがぼち」という、茗荷の葉でくるんだ季節の和菓子がありまして、この季節になると食べたくなります。
    • 2020年06月29日 20:56
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  • みょうがは甘酢漬けにすると美味しいよね。 おむすびにしたら、寿司飯っぽくなるのかな??
    • 2020年06月29日 19:22
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  • 実家でミョウガが1度も出された事が無かったので、嫁いで初めて見たときは「???」だった懐かしい思い出。 今は時々食べております♪
    • 2020年06月29日 18:50
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  • ミョウガって木の皮みたいな味せん?(木の皮食べた事ないけどw)
    • 2020年06月29日 18:05
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  • 庭に茗荷植えてる。梅干し漬けた時の梅酢にミョウガ漬けると美味しい。糠漬けも美味しい。薬味としても最強。夏にピッタリの茗荷exclamation ��2
    • 2020年07月01日 20:47
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  • 実家の庭で育ててたなぁ(*´-`) 子供だった私は食わず嫌いで食べてませんでしたが、採りに行くのは楽しかったな♪
    • 2020年07月01日 19:23
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