みょうがの季節の「家つまみ」
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2020年06月29日 16:00
- 甘酢漬けの場合、茗荷を一度冷凍してダメージを与えてから漬けると良く染み込む。
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- 山形だしにたっぷり使います。ナスサイコロ切り＋きゅうりスライス＋みょうがみじん切り。きゅうりは薄くしないと、お年寄りが食べにくいとかで。
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- 今年全然出てこない、茗荷。。早く出ておいで〜
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- つまらない俗説に躍らされてミョウガ食べない人を知ってるけど、食べない方が馬鹿になるんじゃないのって思っちゃうんだよな。
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- 茗荷が好きな人は植木鉢やプランターで育てた方がいいね。直植えすると地下茎で、どんどん広範囲に繁殖してしまうからね。
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- え〜 おむすびなんぞにいれずそのままつまみたい。というかそれつまみつつお酒飲めたらもうそれでいい。
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- 火であぶって味噌で食う。めちゃめちゃうめえ。
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- 岐阜には「みょうがぼち」という、茗荷の葉でくるんだ季節の和菓子がありまして、この季節になると食べたくなります。
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- みょうがは甘酢漬けにすると美味しいよね。 おむすびにしたら、寿司飯っぽくなるのかな？？
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- 実家でミョウガが1度も出された事が無かったので、嫁いで初めて見たときは「？？？」だった懐かしい思い出。 今は時々食べております♪
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- ミョウガって木の皮みたいな味せん？(木の皮食べた事ないけどw)
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- 庭に茗荷植えてる。梅干し漬けた時の梅酢にミョウガ漬けると美味しい。糠漬けも美味しい。薬味としても最強。夏にピッタリの茗荷
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- 実家の庭で育ててたなぁ(*´-`) 子供だった私は食わず嫌いで食べてませんでしたが、採りに行くのは楽しかったな♪
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