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みょうがの季節の「家つまみ」

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2020年06月29日 16:00 AERA dot.

  • 庭に茗荷植えてる。梅干し漬けた時の梅酢にミョウガ漬けると美味しい。糠漬けも美味しい。薬味としても最強。夏にピッタリの茗荷exclamation ��2
    • 2020年07月01日 20:47
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  • 実家の庭で育ててたなぁ(*´-`) 子供だった私は食わず嫌いで食べてませんでしたが、採りに行くのは楽しかったな♪
    • 2020年07月01日 19:23
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  • あー玄関前のミョウガ採らなきゃ。うち玄関先、出て2歩の所にミョウガとワラビ生えてんのよ。イイでしょ?
    • 2020年07月01日 16:53
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  • 冷汁だ https://mixi.at/aa9A53A
    • 2020年07月01日 15:09
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  • 天ぷらか味噌汁、完全に加熱した甘いのが良い。
    • 2020年07月01日 12:16
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  • 市販のすし酢でつけると簡単。 https://mixi.at/aa9A53A
    • 2020年07月01日 10:39
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  • ぬか漬け!
    • 2020年07月01日 10:38
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  • 刻むか薄切りにして豆腐へのせる。生姜と紫蘇も添えて https://mixi.at/aa9A53A
    • 2020年07月01日 09:45
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  • 甘酢漬けの場合、茗荷を一度冷凍してダメージを与えてから漬けると良く染み込む。
    • 2020年07月01日 09:05
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  • 味噌汁に入れても美味しいですよ(^_^)。
    • 2020年07月01日 05:21
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  • 茗荷大好きだけど、おにぎりってつまみになるの?酢漬けの方をつまみにするのかな?
    • 2020年07月01日 02:24
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  • ミョウガ子供の頃嫌いだったのに今は大好きだよな。きゅうりは子供の頃大嫌いで今も大嫌い https://mixi.at/aa9A53A
    • 2020年07月01日 01:56
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  • スーと�Ԥ��Ԥ��ʿ�������するハーブのような�ϡ���お蕎麦に合う
    • 2020年07月01日 00:53
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  • 梅酢漬けの茗荷は、酒の肴にも、ご飯のお伴にもなる。饂飩や素麺にまぶしても良い。
    • 2020年06月30日 22:27
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  • おにぎりをラップで包んで作るのは「手が汚れないよう」ではないでしょ。食中毒防止ためだよ。いくら洗ったって手は雑菌だらけ。知らんのか。
    • 2020年06月30日 21:42
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