まだまだ暑いから保冷庫ないとこは危ないよー

ちょうど観たばっかの『はたらく細胞！』の映画で解説に出てきたなぁ。ウエルシュ菌。

オイラは中卒でバックグランドもなく、飲食、運送、建築、工場などを転々とし、飲食だけは絶対にやらないと決めた。あんな非効率、不衛生なものはない。飲食をやる合理的妥当性は皆無。酷いもんだよ。

この猛暑カレーパンであたってしまった あの酸っぱさが危険信号だった。

カレー、恐るべしだな。

煮込んでも生き残る「ウェルシュ菌」。特に一晩寝かせるなどした後は怖いらしい。

弁当だと空気を混ぜながら加熱って難しいよね。。

食中毒って、スッゴイ凄い苦しいって聞いたから、小さい子だと可哀想。　1秒1秒が地獄でしょうに。

…保温性がね、高いからね、菌が、元気はつらつ！な温度を長時間保っちゃうのと、具材の芋のデンプンとかたまねぎの水分糖分が栄養になってしまうのではないかと思う。

シチューがおいしい季節になってきたなぁ…　この菌が出始めると