家は時期になると枝豆を具にする。ただし買ってきた物じゃなく取れたて。コレまたいい出汁出るのよね。

胡瓜とトマトも合わないと思うが…究極はイチゴ。吐きそうになるのを辛うじて堪えたが…２口目は食えなかった。イチゴはお粥に入れるものでも味噌汁に入れるものでもない!

大根の細切り。これにつきる

マヨネーズって…

じゃがいも(さつまいも)+たまねぎが好きだったんだが、あんまメジャーじゃなかったんか。

母は薄アゲと角切りジャガイモを入れてたよ

まずまず､順当な結果ですね…

長野に行った時、民宿で頂いたお味噌汁の中にミョウガが入っていたのはカルチャーショックだった。食べてみたら美味しかったので、我が家でも入れる様になった。うちは玉ねぎをほぼ入れる。甘味が出て、深みが出るから。

具は普通だと思う。ただ、味噌は種類を複数そろえてる。白味噌、赤味噌、麦味噌、八丁味噌、仙台味噌。 気分と具材で使い分けたり、合せ味噌にしたり。あとは出汁。昆布、鰹、しいたけ、煮干しを使い分けたり合せたり。

一番はあさり。魚介の優しい出汁が堪らなく好き。あとは、大根とじゃが芋の組み合わせ。どちらもしっかり味を染み込ませると、凄く美味しい。特にじゃが芋は、でんぷん質が味噌に溶け出すから、自然な甘味が出て美味しい。

野菜は大概なんでも合う。冬の寒い日はとろろ汁が最高♪ 私の変わり種は、もずくあたりかな？

息子は玉ねぎと人参とワカメの味噌汁が好き。保育園で出てからお気に入り。大体常備してるので他にないときは基本これ。私はキャベツ(千切りではなく百切りくらい)が好きだったけど子供らに不評であまりしない(笑)

味の因数分解が出来る奴とか見た目やマナー等も考慮しての批判以外の、批判って「あいつら、おかしいｗ」って蔑むことによって自分は正常や一般側だと思い込みたいだけだよなあ