そうそう、糸島のメンマはブランドです。岡山でもわざわざ糸島から取り寄せて出しているラーメン屋があります。主にこの話を聞いていたので、なるほど、と。

もっと広がってほしいな。高価でも美味しいなら食べてみたい。

もうちょっと前だったら、「あの花」産メンマでつぶやきが埋まっていただろうな〜

うまそ！ナイスアイデア！

放置されて荒廃するくらいなら、ちゃんと経済効果が見込めれば管理費用も捻出できる。ただ笹も含めたタケ類は根系が浅いので、集中豪雨時なんかは地滑りの原因になり得るんだよねぇ...

すばらしいお話です。地域繁栄、地産地消、そして環境保全になりますね。

ラーメンの具材の中で好きなのがメンマ。こういう形で国産モノを利用できれば

竹はいくらでもあるが、作るのが大変そうなんだよな・・。

いいね。メンマ＝中国と言う概念が頭から離れた事がないだけぜひ食べてみたい。どういった単位で買えるのか？など聞いてみたい。

荒れる竹林､ﾒﾝﾏで解決=｢おいしい｣と評判−売り上げは伐採費用に 竹は熱を加えると曲がるし板状にも出来る成長も早いしﾀｹﾉｺは食べれて皮は包みや落し蓋にもなる熊笹は殺菌性が有り茶にもなる資材にも食器にもなり竹て万能植物で環境にも優しいよ。

言うは易し。国産と輸入品の違いもわからんのやし。高いから、やっぱりいいです、安い方で、てなりそう。

美味いから管理するって日本らしいな

あーイイネ。食べたい食べたい。

食卓に国産メンマがある風景…。これは期待(*´д`)