ロスが減ったのはええ事やね。

はじめから『容器にどぶ浸け』に違和感しかなかった東京在住の俺からすれば≪当たり前じゃないか≫と思う次第。

もう、このやり方が一番ですな

なぜ早くそうしなかったのか笑 https://mixi.at/a1Uw8Ox

廃棄量は結果論だけど、コスト的に考えればコロナ関係なく是正されて然るべき。グループ毎に使い捨てで二度漬け禁止なのの理解できないし、いっそのこと浸けるタイプは有料提供にしたほうがいいのでは。

捨ててたのなら二度付け禁止じゃなくてもよかったのでは

あれを毎回捨ててたっていうのが驚きだよ。

近々、大阪出張があるのに、今、脂っこいものが制限されていて、串カツが食べられない…、残念。

「二度付け禁止」「ソースの容器に串カツをドボンとつけ込む」雰囲気や食文化？を楽しむものなので、無駄とか健康に良い悪いと別次元で評価しないと。あと、方式変えると、「味が変わる」。

一部の串カツ屋の場合。昔はソースを使いまわしで「ソースの二度づけ禁止」が普通だった。今は感染予防対策でソースをチューブに入れ、チューブからソースをかける方式に。ちょっと味気ないのだが・・・

おそばやさんのそばつゆも、大ボトルからセルフで、とかにしたらいいと思う。どうしても半分以上余るもんな。高いダシ使ってて捨てるなんてもったいないと思ってるんだよねえ。

夜店のアメリカンドッグのケチャップも…ドブツケ禁止に？って、夜店がねーわな。もがにゃふー。

もうさ、マスク必須の店で働く奴の給与は差し押さえろ！！

ほんまもんの串カツスタイルもこのご時世あかんやろなぁ→