給食菌が給食で…か、なんともだな。加熱殺菌の落とし穴でもあるが、有効な手段は難しいね。 給食の配膳方法を工夫するとか、熱処理から配膳までの時間を短縮するとか、どれも実現が難しいからね。

カレーは中村屋とかの業務用のを湯煎して使えばいいのに。

治療としては対症療法が主。これも特効薬などないから。ウエルシュ菌が産生する溶血毒のために急死する敗血症例も報告されている。

中学で給食あるんやねぇ(゜o゜;でも食中毒には気つけんとアカンでಠ︵ಠ

今日から受験やでなんちゅータイミングでまた受験生からしたら食テロだわ。

ｰまた同じことの繰り返し、学習せんねーｰ！〜カレーやシチューは、レトルトでいくしかないですね！学校の電子レンジの台数を増やしてーｰ。

昭和に比べて児童数は減ってるのに食中毒は増えてるように思える。何でなのかね〜 https://mixi.at/a3EAstY

今や経費節減で学校より給食センター。食中毒が起きればその被害も大きくなる。

コストのためとはいえ一括で作るのはハイリスク

ウェルシュ菌か〜…煮物、汁物は　調理後、保管〜提供するまでの温度管理が難しい。お大事に。

胃痛嘔吐マチック

芽胞は煮沸しても死にません

5中学校で700人。生徒少ない？ https://mixi.at/a3EAstY

芽胞菌（加熱したら、殻に閉じこもる→30~40℃位で殻が破れて繁殖）での食中毒かな？