• このエントリーをはてなブックマークに追加

常温で長期保存おにぎり開発秘話

115

2022年08月20日 07:11 ITmedia ビジネスオンライン

  • おにぎりに見えなかった(笑)かきあげ?からあげ?!
    • 2022年08月20日 10:54
    • イイネ!0
    • コメント0
  • 【100日保存できるとかウソだ】「ここにあったおにぎりは?」『食べた』【絶対に食われる】
    • 2022年08月20日 10:25
    • イイネ!0
    • コメント0
  • 小腹が空いた夜に、寝坊した朝に、災害時に、その他急ぎの時に、家に沢山買い溜めし、溜め置きもできて便利。ただし、3ヶ月以上、そういう事がなかったら、期限までに一度に食べ尽くさなくてはいけない。
    • 2022年08月20日 10:21
    • イイネ!4
    • コメント0
  • タンパク質に対する熱意を感じた
    • 2022年08月20日 10:17
    • イイネ!2
    • コメント0
  • 食パンとかハンバーガーで、〇〇はカビが生えないって盛り上がったなあ。
    • 2022年08月20日 10:16
    • イイネ!0
    • コメント0
  • 普通のおにぎりで出して欲しい・・・。非常食として考えるとなると保存期間もまだまだ短いですしね。更に一定の高温環境下でも保存が出来れば理想的。防災倉庫って大抵は只の物置ですしね。
    • 2022年08月20日 10:13
    • イイネ!2
    • コメント0
  • フードロスの要因は作り過ぎだ。食品廃棄を減らしたいのなら新製品を作るのではなく既存の製品を減らすべきだ。食品廃棄が減っても栄養失調や餓死が減るわけではない、捨てているのは余剰品。
    • 2022年08月20日 10:01
    • イイネ!1
    • コメント0
  • 「レトルト処理」の文字を見たところで読むのをやめた。
    • 2022年08月20日 09:54
    • イイネ!7
    • コメント4
  • 非常食としての価格なら安いですね。でも普通に食べるには、ちょっと高い。しかしながら、発想は良いことですよね
    • 2022年08月20日 09:46
    • イイネ!0
    • コメント0
  • これすごくいいな〜 一人暮らしの親のところに置いておきたい。 夏場でも耐久値変わらないのか?
    • 2022年08月20日 09:38
    • イイネ!0
    • コメント0
  • 瞬間高温高圧滅菌だろうね〜、包装に破損がなければ1年でも日持ちするんじゃねえ?。レトルトなら3年、瓶詰め5年、缶詰なら10年(永久?)。
    • 2022年08月20日 09:32
    • イイネ!13
    • コメント0
  • これはすごいな 災害時や炊き出し、コロナ禍での保存など、いろいろなところに役に立ちそう
    • 2022年08月20日 09:31
    • イイネ!1
    • コメント0
  • 準非常食かな。あとは味次第かな
    • 2022年08月20日 09:27
    • イイネ!1
    • コメント0
  • 文中に有る様に加熱しなくても食べられる分登山にも良いなら、山中テント泊の林道ツーリングにも良さそうだ。
    • 2022年08月20日 09:25
    • イイネ!1
    • コメント0
  • 最近の食パンは 日にちが経っても カビも生えず 心配になってしまう。長期保存は良い事だが なんだかなぁー。┐(´ー`)┌ ����
    • 2022年08月20日 09:23
    • イイネ!2
    • コメント0
ニュース設定