「感覚で作ってるからね」母の作るハンバーグが食べたかったので材料を聞いたところ…衝撃の回答に「母は偉大」「料理本にしたら売れそう」と絶賛の声に関するつぶやき

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「感覚で作ってるからね」母の作るハンバーグが食べたかったので材料を聞いたところ…衝撃の回答に「母は偉大」「料理本にしたら売れそう」と絶賛の声

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2020年02月15日 21:00 citrus

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ニュースに関する日記・つぶやきについて

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私も料理は感覚で作りますから計りません。適当です。
- 2020年02月16日 14:44
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元ツイ見てきた『ケチャップ…グルグルグル、コンソメ…サラサラ、ソース…チョロロ、砂糖…サッ×４、塩…サッサッ、水40cc』たしかに感覚ｗ
- 2020年02月16日 20:12
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お菓子とか普段作らないレシピなら分量を守るけれど、作り慣れたものならもう適当に味を見ながら作っちゃうよね。わかる。
- 2020年02月16日 19:41
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化学の実験でも、手順通りやっても失敗する人がいるように、レシピがはっきり分かっても、同じ味になるとは限らないよ。頭で考えすぎ。
- 2020年02月16日 18:45
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プロの料理人も感覚で作ってると思うけど？　グラム数で言えるかの違いだけでは？
- 2020年02月16日 18:43
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経験を積んだ人にしか理解できない書き方だな。初心者お断りの上級者向けだが家庭料理しか載ってない料理本に需要なんてあるのかい？
- 2020年02月16日 13:25
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料理は「初歩は理科で発展は美術」だと思うんだよね。基本段階の人には正確な数字を出してほしいと思うのだよ「適量」は物差しが無いのと同義
- 2020年02月16日 11:11
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考えるな、感じろ…(￣ェ￣)
- 2020年02月16日 11:02
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適当、お袋様の料理は適い当てはまってるんですね。　テキトーじゃないぜ！大抵は、ね。
- 2020年02月16日 09:33
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最初は量ってたけど、だんだん適当になってくる。面倒とも言う…
- 2020年02月15日 21:54
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料理の総分量を見て、狙う味を構成する調味料を投入する。　狙いからズレた場合は、微調整か再生かを決める。　要は適当ｗ
- 2020年02月15日 21:28
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