これは良いわ

無印のはビール酵母のニオイが気になったな。なんで発酵ぬか床として売ってる商品は皆、独特の「ぬか床らしくない」ニオイがするんだろう。

どのくらいの大きさなのかな？

うちの母が世話してる100才のぬか床さんの方がそりゃあ美味しいんだけど、毎日世話できないから買ったよ無印ぬか床。わりと美味しい。昆布とか干し椎茸足してる。カリフラワーとセロリおすすめ。 https://mixi.at/aicFKw0

ぬか漬け、懐かしいなあ・・・買ってみようかな

自分で漬けたら好みに合わせられるから量産品より美味しく感じますよね。我が家は高血圧家系なので基本的に漬物は食卓に出さないのですが、本当は色々漬けたいです。

故母のぬか床を基本に冷蔵庫保存で細々とやってます。スイカの白いところがもったいなくて皮を剥いて漬けたのが始まり。苦手なキュウリもぬか漬けなら食べられる。

無印良品のものではないけど、同じようなパック式のぬか床持ってます。色々漬けて、毎日食べてる。手がすべすべになったし、漬けたものは美味しいし、本当に買って良かった。

冷蔵庫に入れてるぬか床は、別に毎日混ぜんでも良いぞ？

発酵生活もブームらしいね。

百年床のような時が醸し出す旨味は再現出来まいに(ー。ー#)

「ぬか」なんか田舎に来れば、コイン精米からタダで貰えるんだけどな・・・。

美味いのかな？スーパーで売ってるぬか床って塩っぱくって(^_^;)

ぬかどことコンポストは似てると思ってしまう…