クドアは初めて聞いたな

恥ずかしながら「クドア」は初耳です　…寄生虫で食中毒いうからてっきりアニサキスかと

クドアかぁ…食中毒でもかなり面倒な奴だねぇ…生食を日本以外の国で推奨しない最大の原因だって授業で習ったわ

クドアって何？ってとこからググったわｗ　ヒラメの筋肉に居て、症状が軽いらしいけど、刺し身にするにしても冷凍したら大丈夫みたいね。　生魚は怖いねぇ。

クドアって初めて聞いた。

ナナホシクドアは水揚げ時点で感染しており、肉眼では見えずゼリーミート変成も起こさないので、防ぐのが困難。冷凍すれば死滅するが、高級店ほど対処が難しいジレンマ。

刺身にする前にヒラメは一度冷凍してから食べるって事ね・・鮭もそうだし

んな学名じゃたいていの人は噛むだろｗ　ナナホシクドアって和名があるよ

虫と言うより花に見える　こういうのが自分は一番ゾワッとする（嫌いとは言っていない）

あの国のヒラメがすごくクドアに汚染されているってことになったけど、今は大丈夫なの？これは輸入ヒラメ？

クアドって確か肉眼では確認出来ない寄生虫じゃないっけ？しかも特定の条件下で養殖ヒラメにしか寄生しないし、養殖地ではクアド陰性検査してるから普通は出回らないんじゃねーの？

完全に『無知すぎる海鮮料理屋「旬魚　左阿彌」の責任』。不特定多数に危険性が警告されている食品を処置せずに出すなど飲食店の資格なし。マイナス20℃で4時間以上の冷凍で簡単に　（続く

アニサキス先生じゃないのね！

どこから持ってきた奴なのかは、はっきりしてほしいね。アサリにアワビなどの貝類にヒラメ等の海底にいる根魚なんかは外国産今多いんだよね。