冷奴がワンランクアップするトッピングアイデア3選 冷奴に常備しやすい食材を組み合わせて作れる簡単アレンジを紹介。バリエーション豊富な冷奴が日々の食卓のあと一品を彩ります。サクサク食感がアクセント たぬ…

知ってましたか？　5月5日は「ワカメの日」。普段、あまり注目されない食材だけど、よく調べてみるとものすごく体にいい成分がたくさん含まれていた！　そこで、ワカメの効果と食べ方を大紹介！　GW後半はワカメざん…

　山崎製パンの「薄皮あんぱん」をゴマ油で焼いて作る“至福のおやつ”レシピがX（Twitter）で約2万9000件の“いいね”を集めています。絶対おいしいやつ！ 【画像】“至福のおやつ”と化した「薄皮あんぱん」 ●「…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。料理研究家のリュウジさんを迎えての13回目は、YouTubeなどでたくさんのレシピを発表しているリュウジさんが、いったいどうやっ…

　お笑いコンビ・とんねるずの木梨憲武、俳優の森七菜が18日、都内で行われたサンヨー食品『サッポロ一番』の新CM発表会に参加した。 【動画】木梨憲武、スピード重視の豪快クッキングに会場爆笑　自由すぎる行動に…

食卓に彩りを添える小松菜の主菜3選 小松菜と豚肉だけで作れてしまう簡単な主菜を紹介します。小松菜の緑色が入ると食卓が華やかにみえるので、忙しい時の一品にもおすすめです。炒め物で 簡単！豚肉と小松菜のレモ…

時間のない日の夕飯やランチにおすすめの「しらす丼」。今日は、クリーミーなアボカドとのハーモニーが抜群のレシピをご紹介します。今回紹介するレシピはこちら 釜揚げしらすとアボカドを和えてご飯にのっけるだけ…

仲良くしているママ友と自宅で飲み会。そうなるとお酒に合うおつまみをどうしようかと悩んでしまいますね。ママスタコミュニティのあるママから、こんな相談が寄せられています。『仲良しママ友2人を呼んで飲み会を…

　「京都北白川ラーメン魁力屋」から期間限定で「背脂TK（たまごかけ）まぜそば」が、2月21日に発売されます。 　価格は並が税込1045円。大盛への変更は無料でできます。肉増しは税込1265円。 【その他の画像・さら…

疲れているときって、夕飯を作るのもメンドクサイ。だけど、ちゃんと美味しいものが食べたいし、栄養面も気をつけたい……！ そんなときは、材料を切って、重ねて、煮るだけで完成する料理「重ね煮」がいいかも。 現…

今SNSで密かに注目を集めている「ライスペーパー」をご存知だろうか。ライスペーパーとは、お米を原料として作られたベトナムの食材だ。低カロリーで食物繊維を豊富に含んでおり、最近ではダイエット食としても人気…

気温が下がると、取り入れたくなる「生姜」。40・50代に嬉しい作用はもちろん、さまざまな食材・料理に合わせて使えるのも魅力です。 ベジ活アドバイザーの筆者が、他の料理への汎用性が高い「生姜の常備レシピ」を…

ダイエット中にはさけがちな「あんこ」ですが、どうしても食べたくなる時もありますよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエット中に選ぶべきあんこと、おすすめの食べ方をご紹介します。 ■あずきには、食物繊…

日本でも人気のタピオカミルクティーの発祥の店「春水堂（チュンスイタン）」。 実は春水堂の創始店（1号店）は台湾の中西部・台中にあるというのをご存知でしたか？ 日本にはないメニューもたくさんあるらしく、食…

夏に旬を迎える「ししとう」は、実は美肌効果が期待できる食材です。“お浸し”にする以外にも、簡単で美味しい食べ方があるのをご存知でしょうか？ ベジ活アドバイザーの筆者が、美肌効果を高める、ししとうのレシ…

独特の苦味や味わいがクセになる、夏バテ対策におすすめの「ゴーヤ」。あの苦み成分には、胃腸の状態を整えて食欲を促す働きがあるといわれています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、夏バテ対策に役立つゴーヤの食べ…

“食べて痩せる”は、40・50代が最も気になるワードですよね。ビタミンCや食物繊維を含む「キャベツ」を使ったダイエットは、美味しくキレイに痩せるために役立ちます。暴飲暴食が止まらない人や、食べるのが早いと…

上半身がカッと熱くなる……、些細なことでイライラする……。これらの不調は代表的な更年期症状です。 更年期は慢性的な不調が起きやすい時期ですが、この不調には栄養不足も大きく関わっていることをご存知でしょ…

調味料をまとめ買いするときに、似ているパッケージだと間違えて購入してしまうこともあるでしょう。しかも同じ調味料では使い道も限られてしまい、なかなか減らないなんてことも。ママスタコミュニティのあるママも…

わが子が持っていく、毎日のお弁当。少しでも食べてくれるようにと、あれこれ工夫して作るママは多いでしょう。わが子の好きなおかずであることはもちろん、栄養、さらに彩りも大事にしたいところです。『息子のお弁…

「チンゲン菜」は秋も旬がありますが、3〜5月ごろも旬。老化予防などに役立つ抗酸化作用を含むβ−カロテンや、免疫力を高めるビタミンCなどが含まれており、40・50代女性のキレイと健康をサポートします。 ベジ活…