「水産物」に関するニュース (22件)

 回転寿司チェーン・くら寿司は15日、日本で初めてAIを活用したスマート養殖により、人工種苗から700グラム超の大型サイズまで育てたサバを使用した「大型生さば」を同日から期間、店舗限定で販売すると発表した。 …

 飲食料品卸売業者の倒産が高止まりしている。帝国データバンクによると、2026年上半期の倒産は133件に上った。年間では3年連続の250件超えとなる可能性があり、コロナ禍前の水準にまで増加している。価格転嫁が進…

 東京電力は6日、福島第1原発にたまる放射性物質トリチウムを含む処理水の海洋放出を開始した。今年度で3回目となる。約7800トンを海水で薄め、24日までに海底トンネルを通じて約1キロ沖合に流す。  2…

 本州最西端に位置し、日本海と瀬戸内海に面している山口県。アマダイやアオリイカ、アジ、アンコウなど旬ごとにさまざまな水産物が水揚げされています。こうした地元食材を生かしたグルメも豊富で、その中には「寿…

 放送作家・タレントの野々村友紀子と夫でお笑いコンビ・2丁拳銃の川谷修士が、きょう5月31日放送の中京テレビ・日本テレビ系『地球スーパーマーケットは泣いている!』(後3:00〜4:25)で、韓国を緊急取材する。…

 実は全国有数の蕎麦の産地である福井。代表的な一品が、大根おろしと鰹節でさっぱりといただく「越前おろし蕎麦」です。 【画像】道の駅「蓮如の里あわら」の魅力を見る  2023年にオープンした注目の道の駅「蓮如…

 県南部に瀬戸内海を擁した岡山県には、日生町漁協や伊里漁協などさまざまな水産物直売所があります。そんな岡山県内には、新鮮な魚介を使用した寿司の名店が点在しており、地元の人はもちろん、ビジネスや観光で訪…

 中国地方の中央部に位置する広島県は、全国的に見ても山地が多い地域で、林野面積は県全体の約7割を占めています。年間を通じて晴天が多いエリアですが、北部の山間地域では冬に雪が積もることもあるそうです。県…

 普段はプロが仕入れをする東京・足立区の「足立市場」。都内唯一の水産物専門・中央卸売市場の活気を一般の人々にも広く味わってほしいと、2カ月に1度、「あだち市場の日」として一般開放している。直近の開催は5…

 少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘!」。今回取り上げるのは、「時間がなくてもしっかり栄養を摂りたい……」そんな現代人の願いをかなえるため…

 力強く歩み続ける東北の魅力を体感できそうだ。東京・上野の松坂屋上野店で4月1日(水)〜6日(月)の6日間、東北6県の食と工芸の魅力を一堂に集めた「東北物産展」が開催される。東日本大震災から15年という節目…

沖縄県国頭漁業協同組合、フーディソン、高砂熱学工業、日本航空(JAL)、YKK、沖縄県漁業協同組合連合会、函館地域産業振興財団は、高鮮度輸送プロジェクトを2月27日から開始した。 国頭漁協で水揚げした鮮魚を、…

東日本大震災当日、東北の沿岸は甚大な被害を受けた被災者はずっと悲しみに打ちひしがれ「泣いていた」のか――。家や仕事、大切な人を失い、真っ暗な避難所の中で過ごす暮らしの中にも、まるで喜劇のように被災者同…

多数のコウモリの生息地としても有名な、プノンペンの観光名所「ワット・プノン」の内部。連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第164話「東南アジアの市場では、魚でもニワトリでも何でも売っている」。…

 『寿司ビジネス』(クロスメディア・パブリッシング)が2月20日(金)に発売された。 【画像】日本の巨大産業・寿司に注目した『寿司ビジネス』  著者は『魚ビジネス』のながさき一生。世界で「SUSHI」として親し…

スーパーでもアクアショップでも、お魚の姿って横から見ることが多いですよね。お魚と、真正面から向き合ったことありますか? そういえば正面から見たことないかも……? そんなあなたに、クイズです。 ㈃…

「高市発言による日中関係の悪化は、外交のニュースにとどまらず、私たちの暮らしにも影響を及ぼしています」(全国紙経済部デスク)  11月7日、高市首相が国会で述べた「もし台湾に対して武力攻撃が起きた場合…

 当地でも大人気の浜崎あゆみは、観客ゼロで公演。卓球の混合団体ワールドカップは、日本の相手国の得点に歓声が上がり、逆に日本に対しては妨害行為の声─―。 『鬼滅の刃』は公開、『クレヨンしんちゃん』は公開…

JA共済連は、11月25日に東京・千代田区のJA共済ビルにて、「JA共済『もっともっとノウフク2025』応援フェア」のオープニングセレモニーを実施しました。 「JA共済『もっともっとノウフク2025』応援フェア」は、…

 元「TOKIO」の国分太一による“コンプラ違反騒動”が明らかになって約5か月。いまだに全容解明には至っていない。 「発端は6月20日、日本テレビの福田博之社長が会見を開き、国分さんが過去に複数のコンプライア…

食と映画を同時に楽しむ祭典「北海道フービーフェスティバル 2025」が10月10日から3日間、札幌市内の映画館や北海道庁旧本庁舎(赤れんが庁舎)などで開催された。 ○■オープニングセレモニーには、豪華メンバーが…

NTT東日本と東京都は、気候変動に左右されない漁業経営の実現に向け、陸上養殖モデルを構築する「漁協運営型陸上養殖プロジェクト」の実行を目的とした基本協定を締結。9月26日に協定締結式を開催した。 ○■漁協…

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