今年1月7日に放送された「芸能人格付けチェック！2024お正月スペシャル」（ABCテレビ・テレビ朝日系）で話題を集めた「浜田チャーハン」が回転寿司チェーン「くら寿司」より22日から、期間・数量限定で販売される…

中華料理の中でも特に「辛さ」が特徴的な四川料理。中でも麻婆豆腐はその代表格で、自宅でも比較的簡単に作れることから、好きでよく食べているという人も多いだろう。 そんな麻婆豆腐好きの皆さんにぜひオススメし…

山崎怜奈（れなち）がパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「山崎怜奈の誰かに話したかったこと。（ダレハナ）」（毎週月曜〜木曜13:00〜14:55）。4月4日（木）の放送は、料理家で管理栄養士の長谷川あかり…

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイ（千葉県浦安市舞浜）では現在、人気レストラン中国料理「王朝」にて本格的な中国料理と繊細なデザート全13種類を堪能できる「チャイニーズアフタヌー…

「粗食じゃダメなんです。肉や魚をしっかり食べないと」 　と料理研究家の松田美智子さん（68）。63歳を過ぎて立て続けに骨折し、それまでの食生活をがらりと変えたという。 両足首と左腕を相次いで骨折 　最初の…

屋鋪要インタビュー（前編）　　大洋時代、高木豊氏、加藤博一氏とともに「スーパーカートリオ」として一世を風靡した屋鋪要氏。盗塁王３回、ゴールデングラブ賞５回など、俊足好打の外野手として活躍し、巨人時代の…

中国伝統の蒸留酒「白酒（バイジュウ、パイチュウ）」をご存じだろうか。無色透明でアルコール度数が50％前後と高く、独特の香りがするのが特徴。近年のガチ中華ブームに乗って、認知度がアップしてきた。今回取り上…

Q. 紅麴サプリによる健康被害が出ているようで、不安ですQ. 「『紅麴サプリによる健康被害が出ている』というニュースを見ました。まだはっきりしないことも多いようですが、死亡者も出ているかもしれな…

日本酒と言えば、おじさんの印象や取っつきにくいイメージを持つ人もいるかもしれないが、実は昨今「SAKE」として日本国外からの注目も高く、また若い女性の中にも日本酒好きが増えているらしい。そこで今回は、日本…

「50代からの人生を楽しもう！」を合言葉に、野宮真貴（63）、松本孝美（58）、渡辺満里奈（52）、それぞれ5歳違いの個性豊かな仲良し3人が始めた『大人の女史会』プロジェクト。 　更年期は女性にも男性にも誰にで…

「大人数の晩ごはんを毎日作るなんて大変でしょう？とよく聞かれますが、子どものころから料理が好きだったので、まったく苦になりません！」 　と話す谷原章介さん（51）。 心の中のもやもやは料理時間にリセット…