日本の食文化のひとつに挙げられるようになった回転寿司。そのルーツは1958年にオープンした大阪府東大阪市の「廻る元禄寿司」である。高級な食事であった寿司を手軽な大衆食にし、回転寿司の基礎を築きあげた功績…

　2022年9月、横浜市内に1号店をオープンして以来、猛烈な勢いで店舗を増やしているのが、鰻専門店「鰻の成瀬」だ。フランチャイズビジネスインキュベーション（以下「FBI」、東京都港区）が運営しており、2023年2月…

【あすけんのある生活 vol.17】あすけんをはじめたきっかけや使い方のコツ、人生に起きた変化など、さまざまな方の「#あすけんのある生活」をお届けします！ 第17回目は、趣味のロードバイクで出場するトライアスロ…

「うな丼一人前でお願いします」──。うなぎの激安チェーン店として有名な「宇奈とと」、私の自宅の近所では新宿の高層ビル地下一階のお店が最寄りです。看板メニューは「うな丼」590円。最近のうなぎ相場（？）の…

　牛丼チェーン「すき家」は3月27日、「まぐろたたき丼」とその関連メニューの販売を復活させた。ネットではファンから歓喜の声が挙がっている。 【画像】「まぐろたたき丼」復活に歓迎する声 　「まぐろたたき丼…

うな丼、うな重といえば高級料理。そんな時代はもうおしまい？　お手頃な価格でうなぎが食べられるチェーン店が急増中。その勢い、まさにうなぎ上り！　しかし、絶滅が危惧されているうなぎがなぜ今ブームに？■関東…

『生活ガイド.com』は8月29日、「意外な発祥の地ランキング」を発表した。調査は4月13日〜5月19日、生活ガイド.com会員の10〜80代の男女107人を対象にインターネットで行われた。 調査による1〜5位までのランキン…

　松屋から「梅だし三色丼」と「松屋の梅だしうな丼」の2商品が登場します。 　販売開始は7月11日の午前10時で、価格は「梅だし三色丼」が税込630円、「松屋の梅だしうな丼」が税込1080円となっています。 【その他…