すた丼×ラーメンの「肉盛りすたみな麺」

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」は10月1日から、主力商品「すた丼」と「ラーメン」がコラボした総重量1.2kgの新メニュー「肉盛りすたみな麺（ごはん付）」を期間限定発売する。価格は930円（税込み）、単品は830円（同）。販売期間は11月30日まで。

「肉盛りすたみな麺」は、2017年4〜5月に商業施設のキャンペーン商品として品川店限定で販売し、すた丼屋麺メニュー史上最高の出数を記録した人気メニュー。このとき販売していたレシピを改良し、バージョンアップした、同店いわく「麺メニュー最高傑作」が完成した。

秘伝のニンニク醤油ダレで炒めた肉の味を引き立てる濃厚スープが、特製のちぢれ中太麺にしっかりと絡む。黒醤油をベースに、野菜ブイヨン・ポークエキスを配合し、ニンニクのパンチが効いたコクと深みの中に程よい甘みが感じられるスープは、白米との相性も抜群だ。

総重量1.2kgの内訳は、たっぷりのもやしの上にすた丼の肉、青ネギ、フライドガーリックを振りかけたラーメンが1kg、そしてライスが200g。ボリューム満点の一品だ。

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