ヒルトン東京お台場は、ランチ＆ディナービュッフェ「World Meat Festival」を8月21日から10月31日まで開催する。
コールド料理には、ロース肉をメインに紅くるりや黄にんじん・青芯大根などの野菜とともにバーニャカウダ風ソースを使用した「牛しゃぶサラダ」や「イベリコグリル」などが登場。ホット料理では、スパイスを効かせた「ラムシシカバブ」や牛カツレツにトマトソースを添えた「ミラノ風カツレツ」、鴨肉と4種の茸を使用したアヒージョ、パテドカンパーニュを鶏肉で巻いて蒸し焼きにしたフランスの伝統料理「チキンガランティーヌ」などを提供する。
ライブステーションでは、大きなブロック肉を目の前で焼きあげる「ビーフシュラスコ」を土日祝限定で用意するほか、デザートエリアには「りんごタルト」、キャラメルポワールに洋ナシを使った「ズコット 洋ナシ仕立て」、カスタードクリームを詰めたパイ生地に秋のフルーツをあしらった「ミニパイタルト」などのスイーツを提供する。
そのほか、ハロウィーン期間にはジャック・オー・ランタンを模した「ガトーショコラ」をはじめ一部デザートメニューが特別仕様になる。
場所は2階「シースケープ テラス・ダイニング」。ランチの提供時間は午前11時半から午後1時までと1時半から3時まで、土日祝は加えて3時半から5時まで。ディナーの提供時間は平日が午後5時30分から9時まで、土日祝が午後5時30分から7時までと7時半から9時まで。いずれも90分制。
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料金は平日のランチが大人5,900円、土日祝は大人6,700円、ディナーは平日が大人7,600円、土日祝は大人8,850円など。ディナーには選べるワンドリンク付きのプランもあり、料金は平日大人7,600円、土日祝は大人8,850円など。
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