柿が柔らかくなってしまう…を解消
「柿をたくさんいただいて」と言う声をよく聞く季節になりました。せっかくいただいた柿ですが、たくさんあるとつい熟して柔らかくなってしまうことはありませんか？ 今回は柿を長持ちさせる裏ワザ的レシピを紹介します。
常温で手軽にさくっと柿を保存
柿を食べ頃のまま常温で保存する裏技♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1994935）
by おぐにゃんこ
置いておくとすぐに熟れすぎ、食べ頃を逃してしまう柿。この方法なら常温で10日は食べ頃状態を保てます！
しっかり包んで冷蔵庫保存
1ヶ月も夢じゃない？！柿の保存方法♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2834952）
by まっちー食堂
すぐに熟れてトロ�△砲覆覲舛砲気茲Δ覆蕁舛海諒�法で買った時のままの食感をキープ！柿の美味しさを長く楽しみましょ＾＾
お風呂上がりに食べたくなる冷凍保存
簡単！柿を凍らすだけ♪保存も＊（レシピ:https://cookpad.com/recipe/463017）
by ひらめきmei
熟した柿ならまったりアイスクリームの食感です＊そのまま凍らして柿のカップで召し上がれ〜♪
ヘタを湿らせると長持ちする
収穫された柿は、ヘタの部分で呼吸をしています。ヘタを湿らせ、果実部分から水分が抜けることを防ぐことで柔らかくなりにくくなるようです。柿を長くシャキシャキのまま食べるには、今回紹介した裏ワザレシピをぜひお試しください。（TEXT：はまずみゆきこ）
|
|
|
|
画像提供：Adobe Stock
ライフスタイル
