コストコで販売されている「冷凍生餃子」が有名な餃子メーカー「餃子計画」。スーパーやオンラインで販売されているものも大容量が主流だったのですが、2024年9月1日に12個入りのタイプが仲間入りしました！
編集部にサンプルが届いたのでさっそく試食してみたら、おうち餃子の可能性が広がったんですっ。
冷凍庫に入れやすい食べ切りサイズだから、一人暮らしにも良さそうですよ〜！
【こだわり「生」餃子】
今回食べてみたのは「創業の味 生餃子 12個」。一見なんの変哲もない冷凍餃子に見えますが、皮と餡が生のまま急速冷凍されているから鮮度が良く、より美味しく食べられるんだそう。
さらに国産豚肉＆野菜、鹿児島県製造の黒酒（灰持酒）、高級ニンニクの青森ホワイト6片種を使うなど、素材にもこだわって作られているんですって！
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餃子好きとしては期待が高まります♡
【簡単に焼けました】
調理方法は一般的な冷凍餃子と同じで、フライパンに油を引いて蒸し焼きにするだけ。1度でも冷凍餃子を焼いたことがある方なら、簡単に作れると思います。
少し焼きムラは出ましたが、焦げ目がついた綺麗な餃子があっという間に完成しました。
【ベーシックの極み】
さっそくいただいてみると、皮の底はパリパリ、上はモチモチ。薄すぎず厚すぎない、バランスのいい皮です。
噛むと肉汁がジュワッと感じられて美味しい！
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かといってしつこすぎず、肉だけでなく野菜の旨みやさっぱり感もしっかり感じられました。
この餃子、食べれば食べるほどバランスの良さが際立ちます。全体のバランスが取れすぎていてインパクトはうすいかもと個人的には感じたのですが、いい意味でクセがなくベーシック。
「おうちでうまく作った餃子」を思わせるから、この餃子が嫌いな人はいないのではないでしょうか？
【薬味やタレで楽しめる！】
そして食べ進めるうちに気がついたのですが、私としてはタレや薬味の味を楽しむのにベストマッチな餃子ではないかと思っています。
今回はたまたま冷蔵庫にあった柚子胡椒を添えてみたのですが……餃子自体がベーシックだからこそ、柚子胡椒の風味がすごく際立っておいしいんです♡
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タレはラー油やお酢でこだわりたいという方や、色々な薬味で味変するのが好きならぜひ一緒に召し上がってみて！
【冷凍庫に常備しておきたい】
そんなわけで、ベーシックで美味しい餃子はおうちに常備しておきたくなるお味でした。公式サイトでの価格は450円（税込）。全国のスーパーまたはQoo10公式通販から購入できます。
冷凍餃子はあると便利だけど大容量タイプは冷凍庫に入らなくて……という方にもちょうどいいサイズなので、おうちでひとり餃子を楽しみたい方はぜひチェックしてみてください。
参考リンク：餃子計画、Qoo10
執筆・撮影：五條なつき
Photo：(c)Pouch
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