神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、全国のケーキ取扱い店舗にて順次、クリスマスケーキの予約をスタート。
今年の新作は、艶やかなプレゼントボックスのチョコレートケーキ。このほか、王道のいちごのデコレーションケーキや、サンタのお菓子の家をイメージしたチョコレートケーキなど、シェフこだわりの多彩なケーキがラインナップ。
心ときめくクリスマスケーキとともに、大切な人と素敵なひとときを過ごして。
◆アンテノールの2024年クリスマスケーキラインナップ
ビジュー・ド・フレーズ／ショコラ・ルリアン
■ビジュー・ド・フレーズ【予約限定】
輝くいちごを宝石に見立てたクリスマスのスペシャルデコレーション。風味と食感の異なる2種類のスポンジを使用し、いちごとフランボワーズのムース、北海道産生クリームをブレンドしたクリームといちごがサンドされている。
価格：9180円
サイズ：縦15cm×横15.5cm（6〜8人分）
備考：予約限定、数量限定（限定数に達したら受付終了）
■ショコラ・ルリアン【予約限定】
職人がチョコレートで一つひとつ丁寧に形づくったリボンをのせた、艶やかなクリスマスプレゼントボックス。ル リアン（le lien）とはフランス語で「絆」や「つながり」を表す言葉。チョコレートムースの中にいちごとフランボワーズのムース、赤ワインをほのかに効かせたいちごとフランボワーズのコンフィチュールをとじ込めて。外側には、ラム酒が香るガナッシュクリームが絞られている。とっておきのクリスマスケーキで、大切な人と過ごすかけがえのない時間を。
|
|
|
|
サイズ：直径約10.5cm（2〜3人分）
備考：予約限定、数量限定（限定数に達したら受付終了）
サンタのお菓子の家／ノエル・フレーズ 21cm・24cm・27cm・30cm
■サンタのお菓子の家【予約限定】
チョコレートケーキでつくられた、サンタのお菓子のお家。チョコアーモンドスポンジとコクのあるバタークリームを8層に重ねた、カラメルが香るチョコレートケーキに、小さなブッシュドノエルや、クッキーの屋根がのせられている。すべて食べられるスイートなお家を囲んで、素敵なパーティを楽しんで。
価格：7560円
サイズ：直径約17.5cm（4〜6人分）
備考：予約限定、数量限定（限定数に達したら受付終了）
■ノエル・フレーズ 21cm・24cm・27cm・30cm【予約限定】
パーティを彩る大きめサイズのデコレーションケーキ。フリルのように絞ったクリームといちごがたっぷりとのせられている。サイズはシーンに合わせて選んで。
サイズ・価格：
直径21cm（8〜10人分）8640円
直径24cm（10〜12人分）14040円 ※画像
直径27cm（12〜16人分）17280円
直径30cm（16〜20人分）21600円
備考：予約限定
ノエル・フレーズ 15cm・18cm／ガナッシュショコラ・ノエル 12cm・15cm
■ノエル・フレーズ 15cm・18cm
北海道産生クリームをブレンドした口どけのよいクリームと、きめ細かに焼きあげたスポンジケーキでいちごをサンド。シンプルに素材のよさを引き立てた、人気No.1のデコレーション。
サイズ・価格：
直径15cm（4〜6人分）4860円 ※画像
直径18cm（6〜8人分）5940円
■ガナッシュショコラ・ノエル 12cm・15cm
クリスマスリースをモチーフにした、華やかなチョコレートケーキ。コクのあるガナッシュクリームとチョコアーモンドスポンジをチョコレートで包み、上には丁寧に炊いたキャラメルソース入りのクリームが絞られている。
サイズ・価格：
直径12cm（3〜4人分）3996円
直径15cm（4〜6人分）4860円 ※画像
ノエル・フルーツデコレーション／フレーズ・デコレーション／ブッシュ・ド・アンテノール
■ノエル・フルーツデコレーション
7種類のフルーツを使ったショートケーキ。北海道産生クリームをブレンドしたミルクのコク豊かなクリーム、きめ細かに焼きあげたスポンジとフルーツを一緒に味わって。
|
|
|
|
サイズ：縦10.5cm×横11.5cm（3〜4人分）
■フレーズ・デコレーション
北海道産生クリームをブレンドしたまろやかで風味豊かなクリームに、いちごといちごのコンフィチュールをサンド。真っ赤ないちごを飾り、華やかに仕上げられた。
価格：3996円
サイズ：直径12cm（3〜4人分）
■ブッシュ・ド・アンテノール
ヨーロッパ伝統のクリスマスケーキを、アンテノールスタイルで。バタークリーム、フランボワーズガナッシュをチョコアーモンドスポンジで巻き込んだ深い味わい。中にしのばせたフランボワーズソースが甘酸っぱいアクセントに。
価格：4104円
サイズ：長さ約16cm（3〜5人分）
トレンド
