同店は、「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」の地下1階に、スターバックスの2000号店としてオープンする。1階と2階はこれまで通り「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」として営業を続け、3フロアを総称して「スターバックス ギンザ ハウス（STARBUCKS GINZA HOUSE）」と、新たに名付けた。
スターバックスは2020年からティーに特化した「スターバックス ティー & カフェ」を全国で15店舗展開しており、同店では銀座ならではの一歩踏み込んだティー体験を提案するという。店内では、日本古来の製法である石臼で挽かれた抹茶を使用した「GINZA 石臼抹茶 ティー ラテ（ホット、アイス）」（持ち帰り：1080円、店内利用：1100円）、「GINZA 石臼抹茶 フラペチーノ」（持ち帰り：1178円、店内利用：1200円）「GINZA 石臼抹茶 ムース ティー & ストロベリー」（持ち帰り：1453円、店内利用：1480円）を、同店限定で提供する。また、常時7〜8種類の茶葉を用意し、ティーポットで好みのティーが楽しめる。
スターバックス ギンザ ハウスの1階と2階は1階では、1985年にイタリア・ミラノにオープンしたイタリアンベーカリー「プリンチ」によるパンやピザ、サンドイッチを取り揃えており、時間によって変化するラインナップから、ケース越しにスタッフと会話をしながら選ぶことができる。
2階はテーブルを大きくするなど、レギュラー店よりもゆったりとしたつくりとなっており、コーヒーを片手に食事を楽しむことが可能になっている。スターバックス ギンザ ハウス限定の「GINZA コルネッティ ボッコ−ネ 抹茶」（持ち帰り：530円、店内利用：540円）と「GINZA ダブルトール キャラメル マキアート」（持ち帰り：884円、店内利用：900円）を提供するほか、マニュアル式のエスプレッソマシンによる手作り感のあるコーヒーが味わえる。
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