現役シェフ明かす、マヨ好きに「絶対に作ってほしい」“レモンマヨネーズ”レシピに反響

　レストランで料理長を務める麦ライス(シェフ)（@HG7654321）さんが投稿した「レモンマヨネーズ」のレシピに反響が集まった。

【画像】「簡単！」大反響のレモンマヨネーズレシピ

　麦ライスさんは「マヨ好きな人は絶対作ってほしいレモンマヨネーズの作り方」とし、3枚の写真を投稿。「材料全てをホイッパーかハンドミキサーでよく混ぜて完成。帆立やサーモンなどの魚介類や唐揚げによく合います」とアドバイスした。

　また、別の投稿で「このソース塗った目玉焼きトースト超美味しいからやってみてほしいです」とも追記。さらに、レモン皮のすりおろし時に「おろし金でも可能ですが、グレーターというチーズや柑橘類の皮専用の道具を使うと簡単です」などと自身愛用のアイテムも紹介した。

　この投稿に「レモンの皮いれる、なるほどです！」という声のほか、レシピを再現して照り焼きソースとの相性で検証した人から「驚くほど爽やかでたべやすい 最強っす」という声も寄せられた。