おうちで気軽に異国の料理を味わえることでおなじみのカルディ。日本にいながら世界各国の美食に出会えるだなんて最高ですよねぇ。
ところでみなさんは「アリゴ」をご存じでしょうか。カルディで販売されている “じゃがいもとチーズを使った料理”とのことなんだケド……この組み合わせ、絶対に美味しいやつでしょ。
【アリゴとは】
フランス・オーヴェルニュ地方の郷土料理「アリゴ（Aligot）」。マッシュしたじゃがいも×ニンニク×チーズを組み合わせた料理のことで、おもちのようによく伸びる（！）といいます。
カルディでは、レンジでチンするだけで完成する「冷凍アリゴ」（税込み999円）を販売中。輸入元のTwitter（現X）が発売情報をポストするや否や、2万以上の「いいね」が寄せられ大バズりしました。
まァ、そりゃバズりますよね。だってさァ、じゃがいも×ニンニク×チーズですよ???
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【めちゃくちゃカンタンに作れます】
どうしても食べたくなってしまったのでカルディで調達してみました。作り方はこちらです！
�‥爐辰燭泙泪侫�ルムをはがして容器のまま電子レンジでチン（600W 3分）
�▲譽鵐犬�ら取り出しよくかき混ぜる
��再びレンジでチン（600W 2分）
�ず埜紊砲發�1度よくかき混ぜたらできあがり
ご覧のとおり、パックをはがし、レンジで温めるだけなので超カンタン。つまり、しばらく放っておくだけで「アリゴ」が完成してしまうのです。
出来立てをスプーンですくってみると……本当におもちみたいにもっちもち！ チーズがびよ〜〜〜んと伸びる！ こんなん、食べる前からおいしいってわかるじゃん!!
【ジューシーな肉やソーセージとの相性が神】
アリゴはそのまま食べてもおいしいけれど「お肉やソーセージの付け合わせにおすすめ」とのこと。せっかくなので両方用意してみました。
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まずはそのままいただきます。こ、これは……ニンニク風味のおいも×コクたっぷりチーズがたまらんウマさ！ 材料だけ見るとものすごくシンプルなのに、味わいが濃厚で、もはやこれだけでいただいてもいいくらい。ワインがあればもっと最高。
続いてお肉と食べてみると……むむ！ 心なしかウマさが倍増したような!?
単品だと主役級ですが、お肉と合わせるとたちまち “名脇役” へと早変わり。こってりとした牛肉にさらなるパンチを与えてくれるような気がするし、ソースのような役割も果たしてくれています。
また、お肉との相性も素晴らしいけれど、ソーセージとのマリアージュも絶品でした。それにね、付け合わせで用意したブロッコリーともよく合うんだコレが。
【商品化してくれてありがとう】
レンジでチンするだけで本格アリゴが完成してしまうだなんて……罪すぎるッ！
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もちもちとしたじゃがいもとチーズが肉も野菜も包みこみ、さらなる高みへと押し上げてくれる。もちろん単品でも十分おいしいのだけれど、いろんな食材を用意して、チーズフォンデュみたいに楽しむのもいいんじゃないかと思います。
ちなみに「冷凍アリゴ」の内容量は200g。そしてカロリーは100gあたり160kcal。
2人で分けてちょうどいい量、という印象でしたが、おいしすぎるので1人でも余裕でぺろりと食べてしまいました。ひとり占めする幸せを、ぜひあなたにも味わってほしいです。
参考リンク：カルディコーヒーファーム オンラインストア
執筆・撮影：田端あんじ
Photo：(c)Pouch
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