春の味覚を堪能しよう！新玉ねぎサラダ5選
辛味の少ない新玉ねぎは、ぜひサラダで堪能したい！そんな方におすすめのレシピをご紹介します。材料2つで簡単に仕上げられるので、どれもすぐに作れます。
人参と合わせて
カブとマリネに
カニカマで旨味をプラス
トマトと中華風に
子どもも喜ぶサラダ
飽きのこないバリエーションで楽しもう
あと1つ材料を加えて、調味料をアレンジすれば飽きずにたっぷり新玉ねぎを楽しむことができそうです。
新玉ねぎの辛味成分は硫化アリル。血液をサラサラにしたり、免疫を整える働きがあるといわれています。硫化アリルは水溶性のため、水にさらすことで流失してしまいます。空気に触れるだけでも辛味が和らぐので、薄くスライスしたらそのまま少しおいておくといいですね。
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