暑さが増してくる頃、体が重く感じたり、食欲がない日がありませんか!?そんな夏バテ気味の時は、「にんにく＋豚肉」のスタミナ丼がおすすめです！
▼ニラと豚肉のスタミナ丼
スタミナといえばニラ！そんな王道の食材をかけ合わせたスタミナ丼。和風ベースの味つけと卵黄でさっぱりと食べられます。
▼ピーマンも夏バテ予防におすすめ
ビタミンが豊富なピーマンも夏バテ予防にピッタリ。ピーマンが苦手な人も食べやすいと好評の一品。
▼ご飯が進む！なすと豚肉のピリ辛丼
なすにはカリウムが多く含まれ、熱のこもりやすい体を内側からクールダウンしてくれる夏野菜。ピリ辛味が食欲そそります。
▼ヘルシー！きゅうりと切り干し大根のスタミナ丼
夏野菜の代表きゅうりは全体の90％が水分であり、夏の水分補給にぴったり。食物繊維が豊富な切干大根を合わせて、ヘルシーなスタミナ丼です。
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ニンニクに含まれるアリシンと豚肉に含まれるビタミンB1には疲労回復効果があり、夏バテ予防におすすめのかけ合わせです。そこに夏野菜をプラスすることで、今の時期に不足しがちな栄養素を補給することができ、より効果的に。夏野菜に豚肉とニンニクを合わせて作るスタミナ丼は、食欲がない時でも食べやすく、とってもおすすめです。暑い夏をこのスタミナ丼で乗り切っていきましょう！
執筆：早藤千紘
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
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