「何でこんなに美味しいの？」　“最高にうまいと思う定食チェーン”ランキング上位に「おかわり止まりません。爆食」「関西初出店では1時間ぐらい並んだ」の声

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の男女を対象に「最高にうまいと思う定食チェーンはどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。

【画像：ランキング29位〜1位を見る】

　多くの人から「最高にうまい」と支持されたのはどのチェーンだったのでしょうか。ランキング上位となったチェーンを見ていきましょう。

「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」とは

　「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」は、1号店を1981年、東京・新宿歌舞伎町にオープンさせた「牛たん」のお店。当時はお酒のおつまみとして食べられることが多かった牛たんを、より幅広い人に楽しんでもらおうと、牛たんに麦めし、テールスープ、とろろを組み合わせた「ねぎしセット」を提供したのが始まりで、以来、気軽に牛タンを楽しめる街のお店として首都圏を中心に親しまれています。

　牛たんを目当てに訪れるのはもちろん、その日の気分に合わせて肉料理を選べるのも「ねぎし」の特徴です。牛・豚・鶏の肉料理に麦めし、とろろ、テールスープを組み合わせたさまざまなセットを楽しめます。肉は1枚単位で追加注文も可能。その日の気分に合わせて豪華な盛り合わせにすることもできるのが嬉しいポイントです。

SNSの声

　Xでは「ご飯おかわり止まりません。爆食」「牛たん・とろろ・麦めしは最高の組み合わせ」「値段は倍でもねぎしじゃなきゃだめだわ」「お肉が柔らかくて美味しいのはもちろん、麦めし何でこんなに美味しいの？」「関西初出店。1時間ぐらい並んだ」「とろろごはんがとにかく最高」「麦めしだから何杯食べても大丈夫！」「肉1枚から追加できるのも痒いところに手が届く感じで最高！！！」「ちょーうまい最高、麦飯おかわり自由も神」といった声が見られました。

第1位となったのは…「大戸屋ごはん処」！

　第1位は、二つのチェーンが選ばれました。一つ目は「大戸屋ごはん処」でした。1958年に東京・池袋に開店した「大戸屋食堂」をはじまりとするチェーンで、2026年現在では国内外合わせて約450店舗を構えています。

　大戸屋では全店で「かあさん額」を掲げ「かあさんの手作り料理をお値打ち価格で、お客様に」を「愛」言葉にしています。店内調理にこだわり、店舗によりさまざまなメニューをラインアップしています。2026年8月からはモデル・料理家の亜希さんと共同開発した期間限定メニュー「愛情めし」2品を販売。家庭的な優しい味わいを「最高にうまい」と思う人も多いのではないでしょうか。

同じく第1位となったのは…「やよい軒」！

　同率の第1位は「やよい軒」でした。1886年に日本橋区南茅場町に開業した「彌生軒（やよいけん）」をはじまりとするチェーンで、2025年12月時点で国内365店舗展開しています。

　やよい軒では和洋折衷の定食メニューをラインアップ。玉子焼きや焼魚は焼き立てにこだわっており、さらに付け合わせの「刻みごま白菜漬け」は10年以上変わらぬ味で提供しています。その日の気分に合わせた多彩なメニューや、さまざまなこだわりが「最高にうまい」と思う理由になっているのではないでしょうか。