北村有起哉、亡き父の食の記憶に「ジワーッときました」寿司店で思い出よみがえる

俳優の北村有起哉（52）が3日、都内でテレビ東京系ドラマ「おいしいのつくりかた」（Prime Videoで3日午前0時配信開始）配信記念会見に出席した。

俳優の松重豊（63）が企画、プロデュース、脚本、監督を務めた本作への出演について「松重豊監督ということで。先輩の役者さんからのご依頼ということで、ある意味、断りづらいというか」と笑わせた。「驚きましたし、ぜひという感じで、半ば台本ちゃんと読んでなかったんじゃないですかね。『やるやるやる、やります』って」と即決だったことを明かした。

ポークソテー店の店主を演じるため、事前に包丁の練習も行った。「肉のハナマサで豚買って練習しましたけど、全然うまくできませんでしたね」と苦笑した。

食の記憶について聞かれると、亡き父との思い出を披露した。父が通っていた江戸前寿司店を1人で訪れ「親父が食べてた順番に握れます？」と大将に尋ねたという。「それが一品一品来るんですよ。ものすごい実感というか、ジワーッときました」と回想した。最後に出されたわさびたっぷりのかんぴょう巻きを食べ、「そこで一気に出てきましたね」と当時の感情がよみがえったことを明かした。

作品については「本当、優しいドラマの作り方というか、僕は正直それを感じました」とし、「食を通じて、その味覚の記憶を通じて、人間ってこんなにつながっていけて優しくなれるんだな」と語った。

この日、女優のん（33）松重も出席した。