魚介類専門のファストフード、ロブスターサンドやムール貝バーガーなど。

東京・赤坂に11月13日、“世界初”を謳うシーフードハンバーガー＆ロールサンド専門店「Red Tail」がオープンする。

「Red Tail」は“シーフードを気軽に、カジュアルに楽しめる”がコンセプトに、ファストフードスタイルで提供するシーフードハンバーガー＆ロールサンド専門店。米ニューヨークで流行しているメインランドロブスターを使い素材の味をそのままに楽しめるロブスターサンドや、ムール貝バーガーなどを食べやすいファストフードと言う形で、アルコールと共に提供する。

今回オープンする赤坂7番出口店は第1号店で、メインターゲットは女性。「明るい店内でファーストカジュアルなサービスを心がけ、モーニングから夜まで営業する使い勝手の良いお店」とのことだ。

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