煮物などが美味しい「里芋」の季節になってきましたが、下処理に手間がかかるイメージはありませんか？JA全農広報部の公式インスタグラムアカウント（@zennoh_official）によると、簡単に下処理できる方法があるそう。
レンチンしてから皮を剥けば、下処理も簡単！
電子レンジで加熱した後に、キッチンペーパーを使って皮を剥くことで、手がかゆくなることもありません。加熱時間は里芋1個に対して約1分を目安にしましょう。
▽里芋の下処理方法（大8個）
�〃擇�汚れを落としながら洗う。
※たわしがあるとより綺麗に洗える。
�⊂絏爾糧蕕鮴擇衢遒箸掘⊇弔�1本切り込みを入れる。
�Ｂ冉�ボールに入れて、ふんわりラップをしたら600Wの電子レンジで8分加熱する。
�つ淪婿泙�スッと通ればOK。
�ゥ�ッチンペーパーで里芋を持ちながら皮をむく。
おいしい里芋の選び方
�，靴淕詫佑�均等な間隔のもの
�⊃┐辰討澆峠世蕕�い部分がなるべくないもの
��収穫したてで新鮮な証拠の「泥」がついているもの
※傷みやすいため、袋に入っているものは蒸れていないかもチェック。
�い�尻が丸々しているもの
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保存の際は、新聞紙に包んで涼しい場所で保管しましょう。乾燥と冷気に弱いので紙に包んで涼しい場所で保管がおすすめ。
▽出典
・JA全農広報部 公式インスタグラム／意外と簡単に下処理できる里芋
・JA全農広報部 公式インスタグラム
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