夏においしいトマト。そのまま冷やしトマトにしてもよいですが、いつも同じレシピだと飽きてしまいますよね。そんな時におすすめなのが漬けトマト！トマトを出汁や調味料につけるだけでおいしく味わえる漬けトマトレシピをご紹介します。
▼材料2つ！白だしに漬けるだけ
トマトの旨み成分と白だしのキリっとした旨み・塩味は相性が抜群！トマトを茹でて丸ごと漬けるだけで簡単に本格的な和食レシピが作れちゃうのが嬉しいですね。
▼生姜でさっぱりトマト漬け
刻んだ生姜がアクセントになりさっぱりと食べられます。暑くて食欲がない時でも生姜の香りと出汁の旨みでお箸が止まらなくなりそうですね。
▼ミニトマトでアレンジ！
トマト漬けはミニトマトでもアレンジができちゃうんです。トマトと比べて大きさが小さい分、出汁の旨みがギュッとしみ込んで漬けのおいしさを存分に楽しめますよ。
▼ニンニク風味がやみつきに！
漬け汁にポン酢を使い、にんにくを使うことでお箸が止まらないおいしさに！トマトをスライスして漬けるので湯むきの手間もなく簡単ですよ。
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夏にぴったりのトマトの漬けレシピ。作りおきしておけばあとひと品ほしい時にも便利ですよね。色々な味のバリエーションをぜひ楽しんでくださいね！
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