4月29日は羊肉の日

2010(平成22)年4月に発行された『ジンギスカン新聞』vol．11(ジンギスカン食普及拡大促進協議会)の表紙に「4月29日は羊肉の日」とあり、「4」には「よう」、「29」には「にく」とルビがふってある。なかには苦手な方もいるかもしれないが、すっかりメジャーになってきている羊肉。ただ牛肉や豚肉、鶏肉にくらべると、どこのスーパーでも確実に買えるお肉ではないかもしれない。羊肉を置いてあるお店でも、そのスペースが広くないところもある。東京の話になってしまうが、前述の『ジンギスカン新聞』が置いてある東京駅前のアンテナショップ、北海道フーディストにはたれのついた冷凍の羊肉が売られている。またいまのランチメニューにはないようだが、以前はここでジンギスカンのガーリックピラフを食べることができた。さて祝日の今晩はお店や自宅で羊肉を使った料理を食べてみては。