4/20〜16は上弦の月ダイエットレシピ　低脂肪・高たんぱくの『かつおの中国風刺身』

　月は、昔から私たち人間に、さまざまな影響を及ぼしてきました。それは、ダイエットにも関係しています。月のリズム×12星座エレメント×食材を使った、楽しく・おいしく・キレイにやせる『ムーンダイエットレシピ』をはじめてみませんか？

■4月20日〜4月26日のムーンダイエットレシピ
上弦の月×火のエレメントレシピ
『かつおの中国風刺身』（1人分…290Kcal）

　4月26日は獅子座の上弦の月。現在、月は上弦の月に向かって徐々に満ちていっている状態。肉体もその影響を受け、吸収効率が高まっていくので、食事制限のダイエットには不向きといえます。しかし、身体を動かして筋力をつける運動などはとても効果的。食事による栄養のアンバランスを整えるのにも適しています。野菜＆タンパク質により、まず前菜をとって血糖値が上がるのを抑えた食事を。

＜材料＞（1人分）
かつお…1/4身
大根、にんじん、きゅうり……各3cm
くるみ……25g
餃子の皮……1枚
揚げ油……適量

A
濃口醤油、酒、酢……各大さじ2
砂糖、ごま油……各小さじ1
塩得……小さじ1
こしょう、ラー油……各小さじ1

＜作り方＞
（1）Aを混ぜ合わせる。
（2）かつおは皮をひいてそぎ切りにし、Aに漬ける。
（3）野菜は全て千切りにし、冷水にさらす。
（4）餃子の皮は棒切りにし、くるみと一緒に低温で揚げて砕く。
（5）皿に（2）をのせ、（3）（4）を彩りよくのせる。

■レシピのポイント
　赤身かつおは高タンパク、低脂肪、低カロリーの健康美容食。野菜と合わせてボリューム感を出すことでお腹も満足。食べごたえと栄養バランスのとれたダイエットを実現できます。

■この時期オススメのダイエットアクション
　この期間は、ダイナミックで誇り高い獅子座のエネルギーが過去の出来事から学びを得るのに最適な上弦の月に入ります。仕事や役割に関すること、特に組織においてリーダーシップを発揮することで人望や協力が集まるタイミングです。また、この時期は自分の意見や考えなどをはっきり主張したり、自分をアピールすることが開運の秘訣。自分の個性を発揮し、あなた本来の魅力を輝かせるのに最適です。好みのカラーのスポーツウェアやシューズを新調するのもいいでしょう。

■美しくなったあなたへのワンポイント・ラブモーション
　コミュニケーションを意味する水星は牡牛座に移行。安い居酒屋よりも、少し背伸びしておいしいお酒が飲めるところに行くのがいいかも。また、恋愛の星・金星は、双子座に位置。テレビや新聞から会話のネタを仕入れてみましょう。話が弾むはず！
（脇田尚揮、料理監修HITOMI）

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